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討論串[烘焙] 我想學烘豆
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Re: [烘焙] 我想學烘豆
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ms16140864 (笨小孩)時間19年前 (2006/10/22 01:32), 編輯資訊
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要烘豆沒什麼難的. 要烘得很好就要靠技術和經驗了. 只要弄清楚脫水一爆二爆. 以及各種烘焙度. 看你要用爆米花機,烤箱,手網,專業烘焙機都可以烘. 說真的不難. 難的是下定決心自己烘以及要挑那種豆子來開始 :p. 一般來說便宜的入門機當然非爆米花機莫屬. 只要有電的地方就可以烘. 不像手網還要有熱源
(還有303個字)
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[烘焙] 我想學烘豆
推噓8(8推 0噓 0→)留言8則，0人參與, 最新作者wiredo (obey your master!!)時間19年前 (2006/10/21 12:47), 編輯資訊
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最近玩咖啡有點心得. 然後開始玩烘焙 但是不知道從何入手. 有人可以告訴我哪裡可以學烘豆. 入門機用哪台比較好嗎??. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.168.41.244.
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