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討論串[摩卡] Brikka小疑問...
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Re: [摩卡] Brikka小疑問...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者hugogo (撒旦的好朋友)時間19年前 (2007/02/24 05:04), 編輯資訊
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不負責任鄉民兩人份BRIKKA煮法. KMM-30: 刻度一. 下壺裝冷水. 粉量:裝滿濾器後抹平 不敲不填壓. 火力: 是電線圈的那種爐 不是瓦斯爐 大概轉到MED-HIGH. 兩到三分鐘就會噴了 所以原廠設定應該沒虎爛. 通常會有殘留的水 不過不是太多. 偶而(大概百分之ㄧ二吧)會把水完全抽乾
(還有64個字)
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[摩卡] Brikka小疑問...
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者lovewa (On my way)時間19年前 (2007/02/16 00:16), 編輯資訊
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今天在家做了一個小實驗，是想知道摩卡壺整個煮咖啡時間大概要控制在多少.... 1.未蓋上壺，水量到水線，大火，6min開始可感覺到蒸氣，9min水滾.... 2.蓋上湖，水量到水線，大火，約5min開始水可以順暢的流到上壺. 但是水溫略低，不精確量側約45~50度C..... 3.蓋上壺，水量到水線
(還有527個字)
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