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討論串[豆豆] 請教曼特寧
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Re: [豆豆] 請教曼特寧
推噓7(7推 0噓 10→)留言17則，0人參與, 最新作者tkusabrina (未命名)時間19年前 (2007/06/11 13:39), 編輯資訊
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hsubonbon:強烈的焦糖味與苦味是喝咖啡第一件要練習區別的重要習題 06/10 20:28. → hsubonbon:有苦味絕對是要盡量避免的~不管是從烘焙或沖煮下手~ 06/10 20:30推 hsubonbon:喝曼特寧的話~建議抓杏仁味與南亞豆特有的香料味當標的~ 06/10 20:35
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[豆豆] 請教曼特寧
推噓8(8推 0噓 16→)留言24則，0人參與, 最新作者tkusabrina (未命名)時間19年前 (2007/06/10 15:09), 編輯資訊
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最近我在練習煮咖啡. 找了朋友來分享我的咖啡因. 練習到有點對不起他,朋友喜歡喝重苦味的曼特寧,. 我的咖啡豆怎聞都是有股酸味,感覺煮到死還是會酸,. 所以應該跟爛技術無關.而是豆子本身的味道. 想請這裡的高手大大們推薦濃厚苦味,當然一定要香醇,. 因為最近下雨,實在不想出門選購咖啡.我考慮的是網路
(還有70個字)
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