討論串(共5篇) - 台灣冠軍林先生前進WBC.. - 看板Coffee

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討論串台灣冠軍林先生前進WBC..

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Re: 台灣冠軍林先生前進WBC..

推噓8(8推 )留言12則，0人參與作者jordan325 (寒冷是沒有季節的)時間18年前 (2007/08/07 14:02)資訊

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在現場看一萬次. 不如去Gabee. 喝一次. 三行. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 140.112.32.142.

Re: 台灣冠軍林先生前進WBC..

推噓39(39推 )留言69則，0人參與作者pfrog (名符其實真嘴泡)時間18年前 (2007/08/03 10:11)資訊

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其實除了簽名飲料之外,小弟看完林先生的比賽過程也頗有感觸,. 林先生在所有選手當中,算是花俏許多的,. 用刮刀,墊高杯子,簽名飲料搞了一堆傢絲,. 拉花更是show off.... 但是以p蛙的十年經驗來看,. 我們要參加比賽應該要先認清比賽評分所主導決定的方向,. 每年評分的比重都會些微修正,明確

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Re: 台灣冠軍林先生前進WBC..

推噓8(8推 )留言10則，0人參與作者jpgaultier (尚﹒保羅﹒高帝耶)時間18年前 (2007/08/02 17:09)資訊

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竊以為值得稱許的signature drink，. 除了對各材料的掌控、口感上的搭配以及創造力之外，. 還必須能夠傳達參賽者的理念與知識。. 畢竟沒有親眼見識到，在推出前一定也經過無數的測試，. 例如相當多的置茶量、咖啡液體的溫度、浸泡不加蓋與沖泡時間，. 等操作與味覺方面的問題便不多作討論。. 林

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Re: 台灣冠軍林先生前進WBC..

推噓15(16推 )留言27則，0人參與作者pfrog (名符其實真嘴泡)時間18年前 (2007/08/01 16:00)資訊

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顯然很多人不願意稱林東源先生做台灣義式咖啡之神,. 不過林東源先生也算是台灣之光,站在國際舞台上向大家證明台灣的實力,. 勝負快要揭曉了, 2007WBC前六名即將在明天早上決賽,. 根據轉述,林先生似乎自備磨豆機,使用levelling工具,. 拉了四種不同的圖案,分別為蝴蝶,天鵝,葉子和羽毛,.

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台灣冠軍林先生前進WBC..

推噓15(16推 )留言24則，0人參與作者pfrog (星巴克才是偶滴安慰)時間18年前 (2007/07/24 18:27)資訊

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各位同好,. 再過幾天台灣義式咖啡之神,兩屆TBC冠軍,Gabee林先生就要代表台灣出賽WBC了,. 除了購買Gabee前進WBC大賽限量紀念杉,以行動支持之外,. 不知道大家對於台灣espresso實力在世界舞台上能扮演什麼樣的角色,. 有什麼樣的看法呢??. 林東源先生能否順利通過第一天的比賽?

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