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討論串[沖煮] 關於濾杯...
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#3
Re: [沖煮] 關於濾杯...
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者stanley104 (stanley104)時間18年前 (2008/01/26 03:58), 編輯資訊
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最早發明濾泡式的人就叫做 Melita 是個歐洲人. 後來日本kalita 作三孔的算是改良版. 因為單孔的濾杯流速會比較慢而且咖啡液比較容易卡在濾杯的底部. 所以日本Kalita公司把他改良成三孔的. 現在最新的是日本Hario公司研發的圓錐體型的濾杯. 我個人是比較喜歡Hario的. 你可以到販
#2
Re: [沖煮] 關於濾杯...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者AMS (AMS)時間18年前 (2008/01/26 01:40), 編輯資訊
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好像叫 K 什麼的...忘了. 順手查了一下書. 三孔的叫 Kallita ,單孔的叫 Mellita (名字好像喔,該不會是抄襲的吧!). 兩者的差別. Mellita 的濾紙纖維較長,紙質較厚.而 Kallita 則相反. 沖泡方法也不一樣,沖泡時請注意,. (精華區可能有,在此不詳述). 個人
#1
[沖煮] 關於濾杯...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者slimsoul (我不會唱歌)時間18年前 (2008/01/25 23:40), 編輯資訊
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是不是有分三孔式跟單孔式的~?. 還是都是三孔的. 之前買的濾杯是三孔的，感覺它的流速好快. 想把它改成單孔的. 不知道在味道上會不會有差別. --. 「如果妳真心愛過一個人的話，妳就不會這樣傷害他」. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 122.123.33.72
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