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討論串[問題] 關於冰釀咖啡
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Re: [問題] 關於冰釀咖啡
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者simonlinlin (shougo)時間17年前 (2008/07/31 10:25), 編輯資訊
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原PO第二次的作法基本上是對的。. 所以我只是把我的經驗分享一下。. 方法是: ＃8、80g、8hrs. 豆子在星巴克磨的話請Barista幫你磨＃8，這比手沖三角濾紙的時候要粗一點. 然後沖滿1200ml的時候用80g的豆子，先把豆子裝入濾裡，在由上方慢慢加入純水，. 最後是放入冰箱8小時後即可飲
#1
[問題] 關於冰釀咖啡
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者alandai (Alan)時間17年前 (2008/07/31 06:52), 編輯資訊
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大家好 我想用Hario的冰咖啡壺MCP-14作冰釀咖啡. 爬了一下 板上沒什麼作冰釀的文章 通常都是冰滴. 可是我不想守著他幾個鐘頭才喝一杯啊 也懶得做冰塊. 下面是我實驗的一些過程. 有任何不好的地方 都歡迎大家提出來. 我不喜歡咖啡的酸味 所以比較喜歡重烘培的. 我用的是星巴克Italian
(還有404個字)
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