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討論串[其它] 自已做的咖啡拉花
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#3
Re: [其它] 自已做的咖啡拉花
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者TARNKAEWEN (文子布丁)時間17年前 (2008/12/16 23:22), 編輯資訊
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你們講的都對，因為店裡的小杯的espresso我量過是超過50cc，也因為這. 個關係牛奶與奶泡無法充份融合。充分融合的話會滿出來@@". 謝謝你^^. 大家都很強呢，謝謝大家的意見^^. --. ┌──────────────────────┐. │有人說玩BBS會Ｂye Ｂye Ｓchool,有
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#2
Re: [其它] 自已做的咖啡拉花
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者kilroyjm (本來無一物 何處惹塵埃)時間17年前 (2008/12/16 15:50), 編輯資訊
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這杯奶泡的量大約只有2成，做卡布可能會太稀。 但是這杯奶泡做tulip還是愛心. 會比較適合，. 另外這個shot萃取應該不到20's吧。蠻白的!. 手晃的蠻穩的，再練習一下就可以不用靠杯了。. 最後 !! 先敲奶泡杯，把大泡泡處理掉 再倒，不然你做好的成品再敲的話. ，大一點的泡泡在表面破掉會很醜
(還有12個字)
#1
[其它] 自已做的咖啡拉花
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者TARNKAEWEN (文子布丁)時間17年前 (2008/12/16 13:19), 編輯資訊
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http://tw.youtube.com/watch?v=gwFMwqU2xd4. 請多多指教、意見^^. --. ┌──────────────────────┐. │有人說玩BBS會Ｂye Ｂye Ｓchool,有這麼嚴重嗎?│. │反對BBS就是反對三民主義統一中國,通通抓起來! │. └─
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