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討論串[義式] 請問saeco的加壓把手
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#3
Re: [義式] 請問saeco的加壓把手
推噓4(4推 0噓 7→)留言11則，0人參與, 最新作者domingopitt (多猛哥)時間17年前 (2009/05/31 18:39), 編輯資訊
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謝謝分享...我看要先存錢買磨豆機才是重點了... 再請問一個問題...加壓手把可做出乾乾的咖啡餅嗎？. 我似乎都做不到..... 還有網路上打奶泡的技巧好多種..不知學哪一種. 這台單孔氣嘴要怎麼打出綿密的奶泡呢？. 到底是一開始先把蒸汽頭埋入牛奶之中？等一下在拉高到液面？？. 還是一直保持在液面
#2
Re: [義式] 請問saeco的加壓把手
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者hsubonbon (想念妳...)時間17年前 (2009/05/30 23:25), 編輯資訊
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我也是用Saeco半自動. 雖然有改機. 但是你沒有榨出深色的crema. 不全是壓力的問題. 因為我改機前就已經有深色的crema了. 第一. 你的流速過快. 既然已經試過不同的填壓力道. 很明顯是磨豆機的刻度有問題. 先固定填壓力道然後換磨豆機的刻度. 直到出水時間約7~10sec. 1shot
(還有337個字)
#1
[義式] 請問saeco的加壓把手
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者domingopitt (多猛哥)時間17年前 (2009/05/30 21:19), 編輯資訊
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請問各位有經驗的大大. 小弟最近使用saeco的半自動咖啡機. 這一系列的咖啡機似乎都用專利加壓把手... 這幾天我發現不論填壓的力道有多強咖啡的流速都相距不遠. 是不是加壓把手的關係呢？. 這樣1 shot的咖啡10多秒就完成... 雖然crema沒有很差..可是達不到深褐色的狀態.... 是不是
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