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討論串[請問] 摩卡壺拉花？星巴克ESPRESSO豆子？
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Re: [請問] 摩卡壺拉花？星巴克ESPRESSO豆子？
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者qwert0403 (qwert)時間16年前 (2009/11/22 14:28), 編輯資訊
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;剛好我也在玩 這些東西 brikka煮出的coffee可以有一點點creama 大部分的人認為. 要有厚的creama 才可以拉 用新鮮的豆仔 可以改善. 用奶泡壺 容易過度打發 跟過大的泡 個人用 玻璃奶泡壺 用微波加熱到60度. 打奶泡 打發最好不要過一倍 大約50 70% 到入拉花杯 用力打
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[請問] 摩卡壺拉花？星巴克ESPRESSO豆子？
推噓2(2推 0噓 7→)留言9則，0人參與, 最新作者karllll (......)時間16年前 (2009/11/21 12:22), 編輯資訊
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您好. 小弟最近很喜歡玩咖啡. 買了一些個人器材把玩 (Brikka聚壓摩卡壺、手搖磨豆機、奶泡壺、拉花杯...etc). 玩了一個多月了遇到了一些問題 想請問各位前輩. 1.以brikka聚壓閥沖出的espresso與手打式的奶泡是否很難"拉花". 因為研究了許久 也爬了許多文. 練習了很久 但對
(還有219個字)
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