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討論串[義式] espresso請教
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#3
Re: [義式] espresso請教
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者Looka (悲傷的凱撒)時間16年前 (2010/03/06 12:56), 編輯資訊
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不裝粉的話. 大約出70CC左右的水. 那這樣就表示我的粉吸收了30CC的水. 這樣是表示我粉太細了嗎?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.116.38.44.
#2
Re: [義式] espresso請教
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者kilroyjm (本來無一物 何處惹塵埃)時間16年前 (2010/03/06 11:54), 編輯資訊
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你先試看看 不裝粉 按沖煮鍵會出多少水. 裝粉後再比對~ 應該是粉吸了部份水的關係。. 另外~ 這台的濾杯也很妙 集單雙於一身= =". --. With shriek birds flee across the black sky,people are silent.. My blood ache
#1
[義式] espresso請教
推噓2(2推 0噓 11→)留言13則，0人參與, 最新作者Looka (悲傷的凱撒)時間16年前 (2010/03/05 22:43), 編輯資訊
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我的機器是BEZZERA BZ07. 摩豆機是901N. 機器我也都有定期回沖清洗. 想請教各位. 目前我的摩豆機刻度設定在2. 豆子是一個禮拜內烘好的豆子. 粉量15g. 不管是. 輕填壓或 重填壓. 摩豆機調細調粗. 最好的情況下卻也都只能27秒左右只有40CC. (預設double 60CC)
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