看板 [ Coffee ]
討論串[器材] 為何要用電子秤~~
共 3 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#3
Re: [器材] 為何要用電子秤~~
推噓2(2推 0噓 8→)留言10則，0人參與, 最新作者enigma979 (縱死猶聞俠骨香)時間13年前 (2012/12/16 14:30), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
說說我個人的感覺. jache大很熱心. 燒杯對於我這種沒有下壺只用馬克杯的人來說的確是有些幫助. 紅大雖然說話兇狠 XD. 但我個人覺得他說得沒錯. 燒杯跟下壺真的沒什麼不同，差別只是下壺需要使用的人自己劃線而已. 甚至如果用最好的方式(秤重)，那用馬克杯也可以(我的理解是這樣). 不過我想特別提
(還有112個字)
#2
Re: [器材] 為何要用電子秤~~
推噓5(5推 0噓 18→)留言23則，0人參與, 最新作者redddd (咖啡大毒梟)時間13年前 (2012/12/15 00:29), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
再補充:若是烘焙沒有問題的豆子,不會因為水量的比例變動而變得難喝.. 最多只是濃度的問題,和個人喜好的問題.. 一般下壺會很不穩定嗎??. Hario的一杯約120ml,這應該不難判斷,. 另外也有150 200 250 300等刻度可以用. 這些線都是參考線,每支豆的的萃取率和適合的濃度都不同,.
(還有306個字)
#1
[器材] 為何要用電子秤~~
推噓8(8推 0噓 5→)留言13則，0人參與, 最新作者jache168 (樂咖)時間13年前 (2012/12/14 02:07), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
為何需要電子秤?. 先從小弟自己說起,初期手沖10多年,一直沒有進步. 直到,認識colin大後,使用了電子秤跟燒杯. 才開始有進步,才能穩定沖煮出好喝的咖啡~~. 最近已有朋友收到電子秤,使用上也以已收到成效~~. 從隨便用湯匙量+手沖+一般下壺=不穩定跟難喝. 到秤重量+手沖+燒杯=穩定+尚可入
(還有80個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁