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討論串[發問] 拉花奶泡注入方式
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Re: [發問] 拉花奶泡注入方式
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者YiYunLuLu (咖啡米)時間13年前 (2013/04/04 20:53), 編輯資訊
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牛奶沖時奶鋼的屁股抬高,可以提早有白點,當液面到達咖啡半滿前就要靠近開始搖晃製造圖案From Rice Caff`e米咖啡. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 122.118.66.176.
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[發問] 拉花奶泡注入方式
推噓5(5推 0噓 6→)留言11則，0人參與, 最新作者monica0812 (燒烤芋頭)時間13年前 (2013/04/04 08:40), 編輯資訊
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最近買了新的咖啡機Breville BES900. 嘗試拉花大概30杯左右，昨天終於拉出比較像樣的葉子. http://miupix.cc/pm-6ND6KM. 我覺得我的microfoam打地還ok（還是自我感覺良好？）. 失敗的原因都是同一個：. 等第一個白色泡浮出來時，已經沒什麼位置和奶泡拉花
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