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討論串[器材] porlex mini 手搖適合新手嗎
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[器材] porlex mini 手搖適合新手嗎
推噓11(11推 0噓 9→)留言20則，0人參與, 最新作者lionk (Ruby)時間10年前 (2015/04/13 18:33), 10年前編輯資訊
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剛開始用摩卡壺煮咖啡. 為了喝到豆子最新鮮的風味. 決定現喝現磨. 預算不多. 所以暫無買電動磨豆機的打算. 打算先買手搖. 個人需求如下：. 高CP 一千五以內. 在家煮自己喝. 耐用好清洗. 磨出來豆子粗細穩定. 希望淺培豆也能磨. （雖然還搞不太清楚，為什麼很多手搖無法磨淺培豆，但我猜之後我會
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#2
Re: [器材] porlex mini 手搖適合新手嗎
推噓11(11推 0噓 12→)留言23則，0人參與, 最新作者yayayoyi (drip brew)時間10年前 (2015/04/13 21:05), 10年前編輯資訊
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無法對付淺焙豆豆. 原因是淺焙豆豆比較硬. 一般的手搖磨豆機因為軸心設計的支點只有1個. 會類似左右搖晃. 此時內磨盤與外磨盤間的空隙會不均勻. 導致你磨出來的粉會粗系極度不均勻. 再加上鑄鐵刀盤很鈍. 磨豆時是用"壓碎"的方法. 粗的很粗細粉也會暴增. 喝起來澀又咬舌之類的各種不愉快. 還有沖完的
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