Re: [問題]外國人最害怕/討厭 及喜歡 的台灣食物
看板CultureShock (文化衝擊)作者exla (et si c'est vrai...)時間15年前 (2009/03/03 06:17)推噓10(10推 0噓 6→)留言16則, 11人參與討論串2/17 (看更多)
你的朋友是哪國人呢?
基本上只要是跟本身飲食習慣相差太大的都會讓人恐懼
幼稚園等級的是凡有頭腳有眼睛 看起來是動物的都不敢吃
中階版的是對非常見動物有恐懼 例如蛇肉或穿山甲
高階版呢就是非常見動物加上非常見烹調法 例如蛇血 鱉湯 或幼鰻生魚片
以民族性來說 我個人的經驗如下
美國人對內臟或血很感冒
法國人不喜歡黑呼呼的東西 所以皮蛋 滷味 燒仙草都會皺眉頭
拉丁美洲沒辦法接受甜的豆子 所以綠豆湯紅豆湯是地雷
中式料理甜鹹夾雜 接受度有時候也不太高
例如點心裡夾蛋黃 喜餅裡有肉鬆 外國食客很容易就會露出很微妙的表情
很多外國人很厲害 我有遇過美國女生自己來台灣玩 跑去華西街喝了一杯蛇血
也有中美洲的女生一邊吃著滷內臟一邊硬是要跟我比誰的國家有比較多奇怪的菜
如果我是你我會準備下列料理
清蒸魚一尾 兩顆眼睛留給外國嘉賓
白斬雞一隻 脖子跟鳳尾留給外國佳賓
田雞料理一道 食用前請帶他至市場觀賞食材未烹調前的原貌
皮蛋豆腐
蛇血鱉湯之類的都太貴 萬一他不敢吃你要自己吃嗎?
不吃又很對不起犧牲生命的動物們
不過要是你朋友只是說說好玩
那就請他吃吃燒仙草 豬血糕 雞腳凍就好
倒也不用把人家嚇壞了
希望有幫助喔~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 99.9.211.251
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