Re: [心得]公館的青蛙撞奶
※ 引述《nini23 (妮妮)》之銘言：
: 好喝好喝好好喝
: 我喝完一杯還想再喝一杯耶
: 我喝第一口溫的讓我想起好像以前
: 小時後家裡會訂的一籃籃牛奶
: 很多種口味的其中一種那種味道喔
: 原來是經由美食板的推薦呀
: 以前經過都沒那麼多人ㄋ
我對青蛙撞奶有點疑問
不知道有沒有版眾可以幫我解惑的？
1.為什麼不全部加鮮奶.中間還要灌水呢？
(成本因素？還是這樣配是最合適的比例？)
2.為什麼程序是先加奶.再灌水.最後又補點鮮奶？
(這樣做流程會比較順嗎？..
為什麼不先加水.然後鮮奶一次加到定位？
或是先加鮮奶到足量..最後在補水就好...?
反正最後封口後拿起來搖一下都是混合阿
這樣的程序有特殊意義嗎)
如果有人知道原因還請幫我解答
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.169.27.52
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12/12 20:54, , 1F
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