Re: [問題] 請問一下這是真的嗎

看板Drink (飲料)作者 (奇洛洛君曹)時間19年前 (2006/04/02 00:25), 編輯推噓2(206)
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※ 引述《koida (我愛蝌蚪)》之銘言: : ※ 引述《bonzu515 (反白)》之銘言: : : 回應一下這篇 : : 今天問了我一下在賣茶的舅舅 有關香精的事情 : : 他的說法跟這位大大差不多 : : 如果要加香精的話應該是會直接加在茶葉中 而不是煮的過程中另外加 : : 因為香精是一種粉末 所以加在裡面不注意也不易發現 : : 所以店員不知道有加香精是無可厚非的 : : 他說同業中也有過把廉價茶葉加香精賣高價的情形 後來還是被抓包 : : 我舅舅喝了幾口綠茶後(我特地買一杯無糖綠去給他試試^^") : : 他說如果茶葉真的要發出這樣的香味的話 一斤沒有五、六千塊是不太可能的 : : 我想茶葉再怎麼好也不可能賠錢賣吧 而且他說這種香味很假 : : 結論是~~再也不敢喝清心的飲料了>< : : 難怪我家這邊的清心開1年後老闆就買新房子 真好賺~~ : 我自己本身在高雄某一間清心工作了二、三年了。 : 大部份都是我在煮茶、秤茶葉 : 各位大大說的香精,就我的認知而言是沒有加的 : 除非你們說的香精長得就是像茶葉的樣子,我認不出來 : 否則茶葉裡面根本沒有加像粉末的東西 因為那是細微粉末,你的茶葉有過細篩再下去泡嗎? 沒有篩過,你怎麼知道沒有加粉末? 香精又不是像硫磺粉一樣@@ 而且有的香精還可以用成水狀,用噴的附著上茶葉, 這更難察覺吧? 再說一個吧, 市面很多飲料店的奶茶,(通常是泡好,不是加奶精攪的那種) 會在泡好的奶精中加入一種”奶水”, 這也是化學物質,不過可以讓你的奶茶變的濃醇香!! 怎麼試呢? 買杯無糖奶茶吧,雖然很難喝@@ 不過奶味除了要靠紅茶帶奶精味之外, 還要靠甜味帶,所以不加糖的奶茶通常會比較不奶! 所以你的無糖奶茶如果喝起來濃醇香的話,小心點@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.220.202

04/02 10:13, , 1F
應該不可能是粉末 如果是粉末 那袋底的味道會太濃 如果有用
04/02 10:13, 1F

04/02 10:14, , 2F
應該是炒茶時噴吧
04/02 10:14, 2F

04/03 22:34, , 3F
大多香料在薰或蒸茶時加香料,商業用茶炒的比較少
04/03 22:34, 3F

04/03 22:37, , 4F
如果是薰茶用的話,香料應該要選用油性香料
04/03 22:37, 4F

04/03 22:38, , 5F
油性香料使用的話茶葉泡時聞起來很香,喝起來就沒那麼香
04/03 22:38, 5F

04/03 22:44, , 6F
最近越南茉莉欠收,商業茉莉綠茶薰香用香料情況很普遍
04/03 22:44, 6F

04/05 19:50, , 7F
推這篇,我有接觸飲料業,所以知道一般便宜茶葉在製作過程
04/05 19:50, 7F

04/05 19:51, , 8F
中就有添加香料了
04/05 19:51, 8F
文章代碼(AID): #14BgcFur (Drink)
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