[心得] 自己作純濃燕麥 (燕麥漿)

看板Drink (飲料)作者rotosan (ROTO)時間17年前 (2008/09/06 16:04)推噓1(1推 0噓 0→)

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最近看了一些純濃燕麥的分享文，想說喝看看，還OK 只是外面一瓶小罐的要35，真的是給他有點小貴說！就興起了自己作看看的想法 --------------------------------- 材料：燕麥片、水、鹽器具：果汁機、可加熱爐子與鍋子、濾網首先把燕麥片放到鍋裡，加入一倍容量的熱水，靜置一分鐘接下來把鍋子拿去爐子上加熱，滾了之後，加少量的鹽轉小火再煮兩分鐘後熄火熄火前要注意一下，如果水太少而完全看不到水，要補一下到稍微淹過燕麥放冷之後倒到果汁機裡打碎，如果煮比較多要記得分批打，一次別超過果汁機的一半容量以免不容易打碎+噴的到處都是打碎後就用濾網過濾，完成！ ------------------------------------ 鹽可以不加，加鹽主要是要把燕麥特有的腥味去掉，不討厭那個味道就可以不加啦燕麥片現在有即食型的，例如桂格大燕麥片此類加熱水就能完全泡發的這樣就可以不用煮，用熱水泡個5分鐘應該就全泡發糊化了我是買好事多的超大包裝，這種傳統的就要煮囉沒爐子用微波爐也可以啦濾網網目越細越不容易喝到一粒粒的口感，不在乎一粒粒口感的就可以不用過濾因為營養的胚芽都裡頭，除非你用的是超強力果汁機... 要加牛奶或豆漿的話，就直接用熱牛奶或豆漿下去煮吧！也可以加請巧克力粉或草莓粉當然更好喝只是想煮鹹的要注意，我後來拿燙過的波菜一起打之後，還沒放冰箱就分層了＠＠～～放日式高湯粉還不錯，下次也拿南瓜來一起打看看. 說真的，這樣省太多了，作一瓶1.25公升寶特瓶的量，材料費不用10塊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.183.163