[轉錄][新聞] 吃甜食會上癮 大腦反應如嗑藥
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標題: [新聞] 吃甜食會上癮 大腦反應如嗑藥
時間: Sat Dec 13 21:39:30 2008
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吃甜食會上癮 大腦反應如嗑藥
更新日期:2008/12/13 18:01
（路透芝加哥12日電）一項以老鼠為實驗對象的研究為許多節食者早已知道的事情提供科
學證據，就是：吃糖會上癮。
位於新澤西（New Jersey）的普林斯頓大學（Princeton University）的赫柏（Bart
Hoebel）說：「狂吃糖能讓大腦產生非常類似於濫用藥物的活動。」
赫柏在美國神經心理藥物學院（American College of Neuropsychopharmacology）會議
發表研究成果。他說，狂飲糖水讓老鼠出現行為甚至神經物質的改變，類似於動物或人濫
用藥物後出現的改變。
實驗老鼠1個晚上不吃東西後，早餐吃糖水，持續3週，結果發現大腦中與動機和回饋有關
的部位「阿肯伯氏核」多巴胺分泌增加，濫用藥物也會在同樣部位出現多巴胺分泌變多現
象。中央社（翻譯）
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081213/16/1b4pb.html
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