Re: [討論] 大家點飲料會去冰嗎

看板Drink (飲料)作者 (小雨)時間17年前 (2009/03/05 00:05), 編輯推噓0(005)
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※ 引述《sec30 (cherry)》之銘言: : 最近有這樣的疑問 : 可能是因為喉嚨不好 不太能喝冰的 : 點飲料的時候我都會去冰 : 夏天亦然 : 冰塊放太多可以喝的相對就少啦 : 不過我看朋友很多人都是不去冰 : 讓我有點納悶 : 大家會做去冰的動作嗎? 其實,我覺得大家要有一個觀念。 正常冰下的茶通常是最好喝的,因為原本當初的設計就是要給大家點正常的。 之後的糖度調整跟冰量的調整都是為了客製化而產生的制度。 至於冰塊太多喝的就少這點,我不否認這點。 但是當店家要維持成本時,客人又要求去冰時相對的就會用開水來補足那比例。 所以相對口感上一定沒正常冰或少冰時好喝。 個人淺見..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.43.247

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是大部分店家吧!五十嵐去冰 是茶加多冰變少喔~
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而且糖度跟奶精等量會增多,都是計算過的,讓味道不跑掉
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五十嵐很敢下成本的,客人冰塊要求越少,成本真的越重。
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所以一開始"正常"冰...就應該設計不要"那麼多冰"吧!!
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這點很容易達成吧!! 只是連鎖店哪有這麼佛心的道理>"<
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