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[問題] 85度C的去冰

看板Drink (飲料)作者 (Donna Lin)時間15年前 (2009/07/08 01:57), 編輯推噓5(5推 0噓 16→)
留言21則, 11人參與, 最新討論串1/1
常常搭公車的地方有間85度C 等公車時 會點一杯招牌冰咖啡 去冰 可是每次喝起來都還是熱熱的~~ 改點少冰~~冰塊還是很多 請問一下 是否有人在85度C打工? 可以告訴我 你們份量如何控制呢?? 讓我下次方便點 雖然是這樣 不過我還是愛喝招牌冰咖啡~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.129.218
推
07/08 06:39, , 1F
冰塊真的多的嚇死人.......
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07/08 07:46, , 2F
如果說要完全去冰 會只剩下七分....
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07/08 12:02, , 3F
不..完全去冰我喝過只剩六分半的 再也不想買.....
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07/08 16:11, , 4F
份量怎麼控制喔..只能說很坑錢吧 完全去冰幾乎只剩半杯
07/08 16:11, 4F
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07/09 12:00, , 5F
有遇過客人說去冰然後加兩三顆冰塊XD
07/09 12:00, 5F
推
07/10 21:36, , 6F
有次買去冰的咖啡，店員跟我說:去冰會比較淡喔--OS:你說啥?
07/10 21:36, 6F
推
08/22 22:27, , 7F
正常是+50CC的水 然後冰+滿 少冰75水 冰+滿
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08/22 22:28, , 8F
去冰100CC水 冰+滿 然後封口以後再把冰給搖溶化
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08/22 22:30, , 9F
我們店是這樣啦
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推
10/18 00:10, , 10F
加100CC的熱水冰塊溶化咖啡味會比較淡
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10/18 00:12, , 11F
建議你應該說少冰~冰塊不要加太滿!應該就ok
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11/16 05:59, , 12F
去冰是把冰塊溶化進去咖啡 所以味道會變淡
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推
01/14 09:00, , 13F
去冰作法...
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100CC熱水"雪克濾冰"後，倒入杯中
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應該說是100CC的熱水和咖啡液、奶精粉、果糖、長春和冰塊
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全部丟到雪克杯雪克濾冰
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跟封口後把冰塊搖融的差別在...
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比較不會出現不冰或者冰塊沒完全溶化的情況
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01/14 09:04, , 19F
覺得去冰味道太淡的話，跟店員說熱水+50就好吧!!
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只不過量看起來比較少而已... 不過味道比較濃
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05/16 23:54, , 21F
飲料店賺好大
05/16 23:54, 21F
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