[問題] 50嵐 動線的問題~

看板Drink (飲料)作者 (hsuan)時間16年前 (2010/01/03 18:15), 編輯推噓5(5010)
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- - - - - 櫃台 - - - - - - - - - - - - - - 左 右 ================ (排隊的欄杆) 我 我想請問一下 每家50嵐得排隊動線是否一樣? 1.從右邊開始排 2.從左邊開始排 還是每家的排隊動線都不一定~~~??? 因為我自己的經驗 我排mister donut甜甜圈ˋ清心 都是從右邊開始排 我家附近的50嵐 之前去也都是從右邊開始排隊 因為50嵐的飲料都是現作的 所以一定會等比較久 今天我去買50嵐的時 也是從右邊開始排隊 當我開始排的時候 另外兩個女生 從左邊開始排 兩個女生 正在點飲料的人 我 就變成上面的情況 中間那的人 點完飲料就去旁邊等了 後來店員 就問說誰還沒有點的? 我就立刻說 我要一杯珍綠 店員有點錯愕得看了那兩個女生一下 其中一個說 沒關係 那就讓他點 這樣感覺好像我變成插隊的人一樣 所以想請問一下 50嵐是否有一定的排隊的動線? 是否有規定?還是都是照店家自己的決定? 還是我今天遇到的是特例!? 謝謝你耐心的看完 想請問各位是否有這樣的經驗呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.27.186

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我們家是右(先)→左(後),基本上客人點完單,我們會叫他
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在右方等,接著點左邊的客人
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就是左進右出啦(我發現我講得很亂XD)
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樓上的講反了吧 那是你的位子 要在客人的位子看才對吧
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50嵐都是右進左等吧 但是客人不一定都從右
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基本上都是看誰先來就誰先點
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以客人的角度我們家就是左進右出,其他家我就不清楚了
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當然還是會以先來的先點,只是一忙就會照排隊順序
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50嵐上方應該會有”等候區”及"點單區"。
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後來的往後排,點完的往等候區姼動!
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有些店POS機設置在吧台內,沒有獨立出來就會有原PO遇到
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的情形發生,我自己是會去記誰先來,請插隊的客人稍後。
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正解是:看吧台的開口!!通道在哪邊~客人往哪邊移動
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比較新的店家~通道都是在客人右手邊
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少數比較舊的店家~通道才會載客人的左手邊
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文章代碼(AID): #1BG6v9Ja (Drink)
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