[問題] 招牌貢茶-奶蓋系列

看板Drink (飲料)作者 (哦)時間15年前 (2011/04/28 23:24), 編輯推噓3(305)
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原po很喜歡喝奶蓋系列,不論五十嵐甜的奶泡或是貢茶鹹的奶泡 因為知道五十嵐奶泡是用鮮奶油下去打的(因此價位也比他們自家鮮奶拿鐵系列便宜許多) 但想必熱量與脂肪應該不少= = 所以近來改轉而 標榜用林鳳營鮮奶製成的貢茶奶蓋系列 想說至少比鮮奶油健康一點點(罪惡感也會少一點XD) 但是就在有次買貢茶回家分裝到自家杯子裡後 喝完~~發現杯子超超超油(好難洗阿) 才回想起... 一般喝咖啡上頭用鮮奶打的熱奶泡 會呈泡沫狀且不濃稠 放置一段時間奶泡就會消失 但貢茶說的鮮奶奶泡很濃稠(和一般鮮奶油奶泡一樣稠) 且放置後也不會消失還很油 想問的是 貢茶標榜的奶泡是用純鮮奶打的嗎?! 還是也有加鮮奶油或是其他原料?? 附上貢茶官網寫的簡介 1. 什麼是貢茶(奶蓋茶)? 以綠茶、紅茶、靑茶或烏龍茶為底,上面再淋上以林鳳營鮮奶打成的奶泡,非常好喝,目 前是我們店內銷售第一名的產品。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.232.36.190

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咦~~不是鮮奶油嗎?我一直以為是耶,鮮奶不可能打成那樣子
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鮮奶不可能打成奶霜
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上次有人分享說有加鮮奶油下去作的
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純鮮奶打的話乃跑鬆軟,比較快消泡;鮮奶油打的奶泡可以
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撐很久,也有依比例混和搭配(在下在家試作是如此)
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附帶一提,囧達人的做法是鮮奶+鮮奶油+起士粉+檸檬皮末
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乃跑 =>奶泡,抱歉沒注意到選字...
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以一種粉加上奶油跟鮮奶打成的
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文章代碼(AID): #1DkOR0yb (Drink)
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