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討論串[問題] 50嵐的用糖
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#4
Re: [問題] 50嵐的用糖
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者gamer時間12年前 (2013/07/15 23:28), 編輯資訊
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補充一下我收到台糖公司的回覆. 台糖小港廠目前生產:. （1）特製液糖：錘度(Bx)67±1% 色值≦150IU 保存期限7天. (依客戶保存條件會有變異).本產品為純蔗糖糖液.. （2）轉化液糖：錘度(Bx)74% 色值≦90IU 轉化率30~50% 保. 存期限30天(依客戶保存條件會有變異).
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#3
Re: [問題] 50嵐的用糖已刪文
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者bruceblack (-bruce-)時間12年前 (2013/07/15 01:21), 編輯資訊
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http://www.taisugar.com.tw/Monthly/CPN.aspx?ms=1352&s=13383495&p=13383503. 這個連結有說明台糖公司製造糖的過程. 液糖的原料也是甘蔗. 並沒有所謂什麼蔗糖添加果糖 或是果糖添加蔗糖喔. 我有寫mail去給台糖公司詢問成份. 台
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#2
Re: [問題] 50嵐的用糖
推噓11(11推 0噓 23→)留言34則，0人參與, 最新作者tldapi (核彈頭～leader)時間12年前 (2013/07/09 00:55), 編輯資訊
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首先我們看看這個連結. http://ppt.cc/yRTm. 上面說是使用台糖的轉化液糖. 再來我們看看它的成份. http://ppt.cc/7OHb. 成份：蔗糖41％、果糖17％、葡萄糖17％，水份25％。. 結論：. 蔗糖含量比較多的果糖. OR. 加一些果糖的蔗糖. OR. 加了蔗糖的混
#1
[問題] 50嵐的用糖
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者roseangle (EMMA)時間12年前 (2013/07/08 20:48), 編輯資訊
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50嵐的店面有公告說用糖採用台糖. 可是我看跟原來用的果糖並沒有不同. 我上了台糖的官網查產品. 也找不到有像果糖的膏狀蔗糖. 有沒有人問過店家 現在改用的是什麼糖?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 219.68.97.63.
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