[食記] 台南 - 漁樽日式料理

看板EatToDie (吃到飽)作者misery1 (米逤)時間17年前 (2008/01/01 08:24)推噓1(1推 0噓 4→)

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啥~~小吃店,,明明就是日式料理吃到飽~怎會變小吃店ㄋ,,阿災喔... 這一家~已經有很多同伴去吃過了~甚至有的吃了兩次以上了~ ^^ 不過,,這不是重點....重點是~~我沒有去吃過阿~所以當然得去吃看看~ 在大廚師版上也認識了兩位漁樽的工作人員~當天去時,也見了一下面, 聊了一下下~(照片中有出現一位喔...嘿嘿) 另外幫我們桌邊服務的小弟~~非常nice喔,,會配合我們搞笑ㄋ~呵呵當然也有見到其他"臉部表情有點僵硬"的服務生囉~~ 我們去了六個人~五男一女~都算蠻會吃的~ 吃到連我自己看到都嚇了一大跳.....幾乎所有的菜色都被我們吃過一遍勒,, 不過我強調~這是一家吃到飽的店....如果你要吃超級豪華料理.... 那就不要選這家囉,,另外請盡量選擇~中午用餐~客人比較少,, 相對的上菜速度以及服務都會比較優喔~~ ^^ (以下言論..有參考小明's ....請多見諒ㄋ) 南蠻漬牛肉 ~和風醬(酸甜味) ,,冷牛肉片加上洋蔥,,涼拌的開胃菜,, 還蠻不錯的.咖哩可樂餅,這我是沒吃到啦,,不過看其他人吃起來,, 應該還不錯.外皮香酥脆,最外層是麵包酥,內餡是咖哩洋芋泥, 泥味道非常的濃,味道偏甜,就是甜咖啡的味道囉~ 波卡洋芋沙拉~這道我也沒吃到~可能都被其他人給搶光了, 洋芋片上面搭上一團洋芋泥,口感蠻特別!!! 一邊吃一邊拍照,, 果然是~~不好的......害我很多都沒吃到~ 炸蝦天婦羅,外酥內軟,粉炸的不厚也不薄,蝦子也算新鮮, 唯醬料沒有蘿蔔泥~~味道缺一囉~ 紫蘇梅子雞,紫蘇梅子烹煮雞肉,雞肉是含鹹度且炸過的, 梅子露的酸甘甜搭上炸過的鹹雞肉塊,不賴喔... 日式章魚燒~內餡章魚塊不算小,整體吃起來也不會太乾,, 美乃滋搭配柴魚酥,,外溫內燙,,口感很不錯. 鹽酥硬殼蟹,,原本應該是軟殼的,,可能是太貴不符合成本,才改成硬殼的吧,, 脆皮豆腐,,不知是用芙蓉豆腐還是杏仁豆腐~外皮炸過灑上調味粉, 視覺和味道都在水準以上呦~ 甜品~當天吃到的是紅豆湯~紅豆有點少,湯不會很甜... 時蔬也是有在更換的,那天吃到的不知是啥菜,外表有點像地瓜葉. 天婦羅炸野菜,有地瓜、青椒、茄子、芋頭、香菇、蓮藕 ~蠻多種的. 蝦姑握壽司~我第一次吃到,雖然沒有甜蝦的口感,, 但比起一般的蝦子在味道上好很多喔~ 烤魚下巴 & 香魚 ....都沒吃到,,不過香魚都是公的~~沒蛋蛋可以吃. 手捲部份~原本是有加米飯的~不過可以事先告知不加喔~ 生魚片~這部份~我個人是比較偏好鮭魚~但還有鮪魚,鯛魚,旗魚喔~ 另外壽司卷、握壽司、生魚片都可以自由搭配~ 整體感覺~~還可以囉,不過有用餐時間限制喔~這部份我比較不能適應,, 但畢竟是吃到飽的~時間也是店家必須考量的....... 日式冷豆腐肥腸串燒小黃瓜龍蝦沙拉蝦卵,鱈魚肝握壽司鮭魚,海鱺,蝦菇握壽司蟹肉粉絲煲蜜汁香菇南瓜松板牛肉特殊料理菜~鮭魚肚握壽司山藥鮪魚壽司卷紅豆甜點參考照片 : http://photo.xuite.net/slider/1578665 餐廳地址 : 台南縣永康市中華路88號餐廳網頁 : http://063122588.travel-web.com.tw/ http://blog.xuite.net/slider/blog/10809007 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.36.165