[食記] 天母日式一番鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者guessworld (奶油不飛 )時間17年前 (2008/01/08 09:30)推噓3(3推 0噓 6→)

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圖文好讀版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD&article_id=6016157 店名：日式一番鍋 ( 天母總店 ) 電話：02-28315972 地址：台北市士東路14號其他：午餐250元晚餐299元假日一律299元 (另收加一成) -------------------------------------------------------------------------------- 每回想要吃火鍋就免不了要跑一番鍋一趟，從以前吃到現在除了漲價又加一成，唯一不變的還是我們這幾個老主顧。也許你會說有更多更好的選擇，每次吃完後我們也覺得天啊退步了或是吃太飽想吐，但不知怎麼著，過了一陣子，我們又會默默提起要去吃一番鍋的事，這樣的戲碼一再上演，我們也樂此不疲。話說學校附近的富樂是不錯的選項；以前吃健康煮也覺得食材很棒，只是價位太高我們食量也不夠大，吃來吃去還是離家近價格又很平易近人的一番鍋每次都是籤王。一般來說我們都會中午去，一來人可能會少一些，可以吃得比較不那麼趕，二來價格自然也有差囉。不過那天我們是晚上去用餐，因為時間難湊，就挑了晚上用餐，還好有先訂位，不然又要排到天荒地老。話說回來，天母總店連中午的人潮都不算少，建議要去真的要事先訂位為佳，以免向隅。嘗遍一番鍋的肉類，就我們的喜歡裡就屬豬最好吃，以前也點過牛，不過總是覺得肉質很容易煮老，而豬肉片中，又以霜降珍豬以及培跟豬風味最佳，我們後來索性都只點這個。其他菜色實在太多不一一介紹，就提幾個我們每次都會點的好了。 1.?魚片：煮熟後鮮嫩好吃 2.蝦：每次的品質不一，有時候很大尾新鮮，有時又普普，要碰運氣 3.蛤蜊：那天去吃的蛤蜊非常肥，煮起來又好大，也是要碰運動。 4.中捲:要切記煮得時間，過頭就太老，煮得剛好的話很好吃。花枝漿也是必點之一，看個人喜好大小下鍋，裡面還吃得到花枝的喔。最後是冰淇淋，也是我們選總店的原因，二店是提供枝仔冰我們比較沒興趣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.3.71

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