[食記] 公館-天麻蒙古鴛鴦鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者dian23 (等價交換原則)時間17年前 (2008/01/17 10:23)推噓0(0推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: dian23 (等價交換原則) 看板: Food 標題: [食記] 公館-天麻蒙古鴛鴦鍋時間: Tue Jan 15 20:14:46 2008 餐廳名稱：天麻蒙古鴛鴦鍋地址：台北市中正區汀州路3段297號價位範圍(每人)：晚餐439+10% 網誌版：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!z0PjNqWLBBK16dDVg4j7/article?mid=179&prev=-1&next=175 蒙古火鍋如雨後春筍般在街頭陸續開張，天麻的供應方式跟鍋大爺很像，主打蒙古天香鍋吃到飽，再加上各種等級冰淇淋，無論是學生或上班族都因此趨之若鶩。曾幾何時，安格斯黑牛也變成招牌菜之一，但是好不好吃只有消費者自己明白，又有多少人真的這麼懂牛肉呢？我們點了蒙古天香跟干貝昆布的鴛鴦湯底，大部分的食材是在自助區自己取用，種類雖不算多，但該有的絕對不會少，火鍋料種類不多，但有一區全為魯過的料蠻特別的，豬大腸跟豬蹄筋是我非吃不可的煮料，肉類採現點現切，上菜速度不慢，但是份量有點少，不過既然是吃到飽的，多點幾次就好，一次來太多不僅可能會浪費也比較不新鮮，令人印象深刻的是霜降牛肉，賣像極佳，又薄又大片，輕涮之後整片入口，真有在蒙古草原大口吃肉的豪邁感，不過，肉的等級似乎普通，不算好吃。甜點區的小蛋糕口味算是不錯，可惜的是冰淇淋，雖然種類繁多，但部分已經見底或是醜陋凌亂，並沒有大牌的價值感。服務部份值得一說，幫我們服務的男服務員雖然手腳不很俐落，但是貼心又有禮貌，餐後還詢問是否用餐愉快，女服務生收盤的同時也會詢問肉類是否要再追加，結帳人員的感謝聲還算有誠意，不因名氣而有驕傲感。最大的缺點是用餐環境，精華地段租金應該不低，以致用餐空間擁擠，再加上幾乎每個客人都會起身走動，實在是老年人不宜前往的地方。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.5.222 ※ 編輯: dian23 來自: 61.216.5.222 (01/15 20:15)