[食記] 高雄客來香火烤吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者maikof (他扣)時間17年前 (2008/01/31 19:46)推噓9(9推 0噓 6→)

留言15則, 12人參與討論串1/1

網誌圖文版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=7344 商家名稱：客來香商家地址：高雄市苓雅區河北路162號商家電話：(07)726－5295 營業時間：17:00－02:00(沒有限制用餐時間) 消費價位：石頭火鍋 135元火烤兩吃 150元 (均不用收任何費用) 本來不想寫這篇食記的，但想想照片都拍好了，還是介紹給大家知道。這間最大的特色是便宜，真的只要150元，只吃火鍋的話更便宜，不用收服務費。商家在苓雅區河北路天后宮附近，離我家非常遠，我從左營右昌騎車到這裡，高雄人應該都知道我的意思，會覺得原po八成是瘋了，來回車油錢也不少了，因為聽朋友介紹說不錯吃，身為飽版鄉民一定要試試看。才剛在台北吃完鍋大王，突然掉到150元的等級還真不適應，店內矮小的塑膠桌椅，鐵皮屋的搭建，一整個鄉土味，也想起高中常跟朋友常吃這類的吃到飽，但現在食量已大不如前了。看到照片，大家就能體諒我從鍋大王到這裡的落差了。一旁牆壁還有常客芳名錄，看的出大多是大學生，感覺不少鄉民吃過。店的位址有點偏僻，感覺是在地人才知道的店，我從左營殺到這裡，老闆應該給我感謝狀......。 --------------------------------開始介紹----------------------------------- 食材冰櫃旁是餐具、醬料、冰淇淋、飲料區，備有白飯和肉燥，飲料紅茶自助餐等級，綠豆湯沒拍到照片，非常甜，甜到喝不出綠豆的味道。滷汁內有滷蛋和油豆腐，剛好是我愛吃的菜色，滷汁味道普通偏鹹，醬油鹹味過重，但150元的店不能太苛責，對想吃飯的人是不錯的選擇。店內入口處旁有大大的價目表看板，在現在的物價，真的厲害，撇開素食的吃到飽，客來香恐怕只有強強滾和第一名火烤可以匹敵。櫃檯上方有外帶的告示。傳統的火烤烤盤，鋪層鋁箔紙，加上奶油，什麼都可以烤，有圖有真相，烤糯米腸，烤雞塊，烤鍋貼，烤熱狗等等，缺點是太油膩，所以烤物吃沒多久就飽了。雞塊用烤的真的有炸過的口感，皮酥脆，但還是太油。鍋貼要掌握好時間，勤翻面微焦狀最好吃，是當天吃最多的烤物。糯米腸失敗，還容易黏在鋁箔紙上焦黑，味道也不好吃。熱狗不好掌握熟度，所以吃到時是溫溫的，頗厚所以要常常翻面均勻受熱，結論還是不好吃，外皮口感過粉，裡面熱狗不新鮮。烤類的沒吃太多，也不想烤肉，因為烤肉味道吃膩了，所以還是用煮火鍋的比較習慣。火鍋料方面，店家算相當有誠意，種類不少，肉類方面品質都......吃粗飽等級，我覺得羊肉比較好吃，但肉質偏硬，其他的肉類我覺得都還好，但在150元等級來說算不錯了。照片中肉類的顏色對吃到飽老鳥的我，到現在還是分不清誰是牛、誰是豬、誰是羊。雞肉較有入味，其中雞心不錯吃，烤的或煮的都不錯，有汁的感覺。下面幾張是食材冰櫃的遠拍，種類吃不到一半就飽了，真的是食量小又愛去吃到飽。回到火鍋料，基本上沒有印象深刻的食材，講白一點是吃粗飽的味道，加工過的各式餃類、丸類，肉味不自然，口感一吃就知道，所以我反而多吃豆腐和蔬菜類。最驚訝的是水餃，沒錯，火鍋料有水餃，算食材中較有味道的，但煮過頭常常皮破爛掉。雞蛋麵有嚼勁，像是牛肉麵的麵條。最愛的當然還是王子麵，是有牌的泡麵，跟鍋大王同等級喔\(‵口′)/ 原本的湯頭像開水，重口味的人可以加入酸辣鍋底，當天我沒加，所以味道不明。旁邊還有小螃蟹，150元吃到飽有螃蟹，我不敢吃而沒夾。其他沒介紹到的火鍋料就是沒吃到，只有拍照給大家看看。蛤蠣煮湯還不錯，貝肉很小，鳥蛋愛吃，黑輪片味道超淡。烤物沒有吃太多，但都有拍照下來，有興趣的人可以看看，會發現種類真的不少，包括：日式麻糬、紅新娘、蘿蔔糕、芋粿、魚切片、香腸等等，只能說老闆真厲害。最滿意的是甜點部分，冰淇淋竟然是用阿奇濃的品牌，四種口味，兩桶空了都沒補上，算了，草莓失敗味道太淡，芋頭很清香，甜度適中，比杜老爺的還好吃，大推。蓮霧放在火鍋料的旁邊，感覺很低調，味道還可以，有水分但甜度不足，蕃茄就還好。水果只有兩種，但最近水果貴的嚇人，有的吃也很高興了。 ---------------------------------其他介紹---------------------------------- 廁所乾淨度還可以，廚房就......看照片吧，老闆英挺帥氣的英姿也偷拍下來，台味十足，如果有帶外國朋友，他們一定很有興趣。結論：便宜吃粗飽的好選擇，開到凌晨2點，適合團體吃宵夜，雖然食材味道不是那麼精緻，但150元有超值的感覺，只是真的對剛吃完鍋大王的我而言，落差太多，難免東挑西揀的，加上從左營騎很遠的路到這吃，所以可能不會再去第二次了，畢竟雖然便宜，但都沒有印象深刻的食物，所以吃的很飽也很空虛，尤其是缺了的冰淇淋一直沒再補上，吃不到巧克力有些遺憾。客來香，是間台味十足又傳統便宜的吃到飽。 -- 太陽的故鄉 http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.3.25 ※ maikof:轉錄至看板 Food 01/31 19:47 ※ maikof:轉錄至看板 Kaohsiung 01/31 19:47

[食記] 高雄 客來香火烤吃到飽

[食記] 高雄客來香火烤吃到飽