[食記] 桃園中信飯店港式飲茶399吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者newmypace (My Dear Leon)時間17年前 (2008/02/01 20:21)推噓5(5推 0噓 15→)

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圖文：http://blog.pixnet.net/paine/post/13810063 中信飯店致和園港式飲茶地址：桃園市民生路107號時間：午餐：11：30 ~ 14：00；晚餐：17：30 ~ 21：00 訂席電話：(03）337-5353 港式飲茶自助餐 NT.399+10%(只有週四晚餐) 看了艾瑪跟檸檬的食記之後，覺得中信飯店的飲茶好像很不錯，於是立即跟幾個同事約好 1/31晚餐去用餐~慶祝一下要過年啦~ 訂了六點鐘的位子，不過我們稍微遲到，遲了二十分鐘到，位子尚有保留，幸好！但是剛到的時候幾乎也沒三成的客人，大約七點鐘過後才陸續變多。看起來還不錯呢。小姐會來詢問今天要甚麼茶類，一桌只能點一種唷！桌上有辣椒跟芥末，但是沒有醬油，是我後來跟服務人員說才幫忙拿一小壺。這邊單點的價格不斐！原本想要好好拍一下，但是看到是自助式的就沒興趣了，因為我看艾瑪說的是餐車，只不過後來有人說變成了自己拿取的，沒看清楚，原來已經改了出菜方式。放眼望過去真的沒幾樣的說！我覺得會令人有失望的感覺。大概是一道炒飯、炒麵，一道排骨、兩道蝦蟹、幾道熱炒菜，然後就是燒賣區有幾籠，再來就是冷盤區有五味章魚、滷水鴨、滷牛腩等等（可是天氣這麼冷，看到冷盤心也冷）甜點區，就紅豆糕、花生糕、兩種冰甜湯，一種熱甜湯（白木耳木瓜湯，是木瓜喔）道地的港式菜色應該是這個避風塘炒蟹，但是很明顯的都是滿的，因為看起來都只有醬料，螃蟹也都只有外殼，蟹腳也眉兩隻，雖然我不吃螃蟹，但是我有看一下，如果是我也不會想動這盤的！後來我發現這一盤幾乎從我去的開始到結束好像都維持一樣，我覺得廚房是不是應該看一下，這種菜色是不是真的適合放在外面呢？因為客人不想要吃就很明顯了啊！甜點區有四類燒賣部分種類不少，但是拿不到。（附註）裡頭有大蝦仁，還有同事拿到少數幾個不同的燒賣，裡頭的餡料一樣不錯，只不過我通通拿不到。珍珠丸，燒賣區的，但是也是不容易得到的，但是還不錯吃！內餡真的有實在！八珍炒甚麼貝唇的，還不錯。但是有點涼了。唉現煎臘味蘿蔔糕這道菜居然是今天我們同桌評價最高的一道，因為蘿蔔糕內有清楚可見的蘿蔔絲，香氣十足的蝦米，還有吃得出口感的碎肉，糕的入口及化，令大家舉起拇指稱讚。我拿的芋頭糕吧，還可以，是燒賣區拿的，但是也只剩一兩個。唉！除了熱燒賣，其他幾乎都是溫或涼的菜色！油條腸粉：原本是我跟同事最期待最期待的一道菜，但是他實在是太冷了太冷了啦！冷冰冰的腸粉吃起來感覺真的很不好啊！他放在金屬盤上，下面加熱，但也不蓋蓋子，完全沒有加熱的感覺，（就很像一般熱炒在放的那種鋁盤類的）牛肉腸粉，一樣跟油條腸粉，冷的！腸粉是冷的已經扣分了，不過他的油條真的好吃，沒有油臭味道，而且酥脆不含油，這是天天吃油條的同事跟我一致認同的，油條比外面那層腸粉好.. 另外一開始同事也拿了幾樣菜，炒麵炒飯懶得說，因為涼的大家也知道，炒麵一陀炒不開，炒飯也沒粒粒分明，我是完全沒動到。這個香檳排骨我有拿，而且是我看來看去熱炒區最好吃的，也是我們同事間比較稱讚的，但是這個也是到後來都不補上。滷牛腩，同事說還不錯，我拿了幾個是還不錯，但是天氣太冷，冷盤類幾乎也沒啥人想要拿（都只拿熱燒賣啦）甜點區也是被拿的空空的，後來終於有補上四種都有。蛋塔很多看起來很焦的，我拿了個比較好的，還不錯。奶皇包是用炸的，燒賣區有用蒸的，但是一上蒸籠就全部被一群人整籠搬走，根本拿不到。等到快要收攤了，那群人不拿了，我才拿到兩顆蒸的奶皇包，是很好吃沒錯。馬蹄條，這個不錯吃，但是外皮可以再處理一下，有點油，內餡吃起來香香甜甜的，很好吃甜點又拿了幾樣紅豆糕，就還可以。芋香西米露，這個很好吃，又香又濃，又順，但是天氣冷啊，喝個一兩碗就很全身冷冷，可惜！夏天來吃很不錯。熱甜湯的白木耳木瓜湯還不錯，甜甜溫溫的，不夠熱啦，木瓜吃起來我覺得像金瓜~可是算蠻特別的。抱怨：燒賣拿不到，因為遇到一群高中還是大學生，而且跟廚房還有外場的工作人員（一個阿姨）有認識，我見到他們在聊天，還跟那學生說最近很忙怎麼不來幫忙，所以我確定。他們一群蝗蟲啊，很恐怖，燒賣一推出來，他們是一整籠的全部都放在盤子裡，「滿了拿回去，然後再拿新盤子給排隊的人再拿！」排在他們後面的根本就拿不到任何的東西，有一個叔叔就很不爽，繞過他們搶排在他們前面，我後來經過叔叔那一桌也聽見叔叔在跟同桌的人抱怨那些學生。因為他們實在是太離譜了！雖然中信飯店的東西用料實在，口味也不錯，但是如果好好的一道菜是冷的，或者是根本吃不到，在這種氣溫只有十三度的天氣，感覺就很不好啊！就算是他價格便宜又如何呢？我倒不如來吃壽喜鍋暖暖我的身子~~所以要吃港式自助吃到飽，首先要有「搶功」，還要選個好天氣，如果很會搶菜的，我覺得399吃到飽真的有划算，畢竟港式燒賣點心類真的不便宜的~ 後來我們要離開，統籌一下大家的感想，大概只有蘿蔔糕跟甜點是吃得到而且也好吃的。燒賣好吃可是幾乎吃不到，像我只吃到兩個啊....好像有人一個都沒吃到的樣子，唉。如果可以恢復以前推車點菜的方式就好了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.26.210 ※ newmypace:轉錄至看板 Food 02/01 20:25

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