[食記] 水藍食記之寧記麻辣火鍋吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者gjo3x06 (Cue我!Cue我!@Q@)時間17年前 (2008/02/21 23:11)推噓0(0推 0噓 4→)

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餐廳名稱：寧記麻辣火鍋。電話：04-27087656 。地址：台中市西屯區青海路二段210號(家樂福青海店斜對面) 。價位：$199加1成服務費。營業時間：中午11:00~~半夜01:30。去吃過3次，店內有1 2樓，座位大概可同時容納60人在店內用餐，其實這家店吃法跟一般吃到飽的火鍋料理店幾乎大同小異，不同的是湯底可以選擇日式或者麻辣，有單人一鍋，也有情侶鴛鴦鍋。首先來介紹一下日式湯底，由蔬菜熬煮而成，清甜之中還帶點蔬菜香，是我吃到目前為止台中吃到飽的火鍋店湯頭最棒的，情侶去建議可點半日式半麻辣的鴛鴦鍋，一鍋兩吃很不錯。在來介紹一下麻辣湯底，我沒喝過，不過煮出來的火鍋料帶有淡淡的中藥香，但是又不會是嗆鼻的藥味，鴨血軟嫩不死硬，又入味，不沾醬吃ㄧ樣風味十足；再來是麻辣臭豆腐，這也是湯底之中另外一個主角，臭豆腐吸收湯汁之後呈現飽滿的狀態，一咬下湯汁滿溢口中，熬煮入味卻又不會軟爛沒有口感，個人覺得也是非常的好吃，重點是麻辣鴨血+麻辣臭豆腐可以無限加點，超開心的！火鍋料的部份，推薦排骨蘇，肉多大塊，由好湯煮出來的滋味自然不在話下。其他的配料老實說不是很有印象，因為我都在專心吃麻辣鴨血+臭豆腐^^" 不過其他的配料還是簡單羅列一下，有蛤仔、花枝、貢丸、牛肉、豬肉、羊肉、燕餃、蛋餃、蝦餃、豆皮等等之類的，沒列到的大概還有一半^^"品質算不錯了，食材也新鮮，在來推薦的是店內的冰淇淋+霜淇淋無限內用吃到爽，冰淇淋一般，不過霜淇淋挺好吃的，可以選擇巧克力口味、香草口味、巧克力香草各半口味，自己diy樂趣多多，吃完麻辣鍋之後來上一支霜淇淋真是太享受了。店內還有滷肉飯，爆米花等等，醬料有10種材料可以自行調配。因為去吃的時候太開心了，所以很多細節都忘記了，不過這還是不失為一家推薦的好店，便宜又好吃@Q@ -- 阿淦!手滑了一失手成千古恨讓我們歡迎摔缸界天后~~ ○ ╭ ╮ 再回首已擴新缸 □// ┌─┐ tracyyu小小! /> │ ~* 鏘啷~! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.239.17