[食記] 東區 - 鍋大爺蒙古火鍋吃到飽(忠孝店)

看板EatToDie (吃到飽)作者TW00500203 (Ming)時間17年前 (2008/02/22 19:20)推噓1(1推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 東區 - 鍋大爺蒙古火鍋吃到飽(忠孝店) 時間: Fri Feb 22 16:58:49 2008 店名:鍋大爺蒙古火鍋吃到飽地址:台北市忠孝東路四段205巷7弄13號電話:02-2731-2702 營業時間:中午12點到凌晨3點價錢:假日OR晚餐399 平日午餐379 兒童199 (另加10%服務費) 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/tw00500203&article_id=11192088 自從過年回來台北後我就一直很想找個時間去吃吃到飽的火鍋，於是前天終於約齊人了，也終於訂到位置了，這次是第三次想要吃這家，不過之前都沒位置這次終於有了，於是我一口氣就訂了六個人的大位，結果今天只有三個人.......，感覺真是對不住老闆娘阿，在七點時我們就進去坐著準備大吃特吃了。一進門後迎面而來的是那陣陣孜然粉的蒙古氣息，再加上店內裝潢很有氣氛，最主要的是看起來也很乾淨，還沒有吃就讓我對這家店的印象加了不少分，店內採取的是單點式的吃到飽，外面麻辣火鍋店大多都是開放式的冰箱讓你自取，這邊則是像陶一軒那樣的小火鍋店看你要吃什麼就點什麼，火鍋肉片也是現切的，另外還有些東西是屬於自助吧讓你自行取用的就是。一開始桌面上就很整期餐具與桌面也很素雅，不過大部分店都是這樣吧，不過這的勺子還有自己的架子。過了不久後我們點的鴛鴦鍋就來了，這邊的辣湯其實是跟旁邊的白湯是一樣的，只是多放了他們特製的鍋底辣椒醬，辣度可以自行調整，雖然剛送上來看起來紅通通上面也浮起了層辣油，不過這辣度並不辣就是了，這樣的麻辣鍋跟別人的不太相同，大部分麻辣鍋都是中藥炒花椒之類的川辣做法，不過這邊整個吃起來就很孜然的味道，對於吃很辣的朋友可能覺得味道不太夠，但我覺得這樣反而很順口也很香，東西拿起來也不用再沾醬就很好吃了，旁邊的白湯就是麻辣鍋的不辣版，但我吃起來感覺少了些味，所以今天大多都一直吃辣鍋就是了。這邊的醬料區多了個孜然粉，蒙古火鍋店限定的配料吧，別家沒有看過，加麻辣湯底的辣椒醬也是這裡拿，應該不會有人拿湯底辣椒加醬油吧...。先從肉品開始介紹起吧，大家吃火鍋肉片應該是不太能缺少的伙伴，我自己也是每次吃火鍋吃到飽後期時大多都只是在吃肉而已，這邊的肉有七、八種吧，牛肉有標榜安格斯牛肉的肉片，也有雪花牛，涮個兩下沾起醬汁別太老就是個美妙好滋味，非常嫩我們點了好幾盤，另外讓我覺得驚訝的是五花肉片，這邊的五花肉大概是我吃火鍋吃到飽的所有店中最讓我滿意的，肥瘦適中不會太油太老，我今天光吃五花肉就吃了三、四盤吧，一直到現在還是很想吃五花肉...，雞肉是雞腿肉切塊過了也沒有骨頭，對於我這懶得實在是非常方便，至於我最喜歡吃的羊肉呢...，這次沒叫，因為維尼跟飯都不吃羊所以我也就沒點了。這盤是綜合拼盤，青菜有非常多種，像高麗菜、白菜、豆苗、青江菜等等，大約有七到八種吧，喜歡一直吃菜的人就有非常多種選擇了，不過我們只點了高麗菜和白菜來吃就是了，蚵仔也非常新鮮，美中不足的是太多殼了，平均吃兩個就會吃到殼，有的還超大的這點需要好好改進，扇貝干貝等等海鮮這邊也不缺少。飲料有可以讓你現泡的熱茶、咖啡，可樂雪碧芬達也是小小罐裝隨你喝，另外還有自己調的果汁，不過那個我沒有去裝來喝。冰淇淋有兩家牌子，一家哈根大使另一家明治的，現在比較高級點的吃到飽店(NT400UP) 大多都會具備這兩種冰，哈根大使的軟硬還蠻剛好的，也有五種口味可選，不像別的店冰硬得要命跟本就打算讓人家知難而退，但是明治的就太軟了點，甜筒差點撐不住。巧克力噴泉這邊居然也有，不過可做的東西有點少，只有綿花糖和火龍果，東西能多一點的話會更棒冰鎮後完整的巧克力棉花糖就出現在我的眼前，咬上一口綿綿甜甜真是好吃，外面巧克力皮硬的內部有點軟軟還是成汁狀水果沙拉吧區了，東西感覺略嫌單調了點。 -------------------------------------------------------------------------------- 吃了一個半小時後感覺飽了，好多東西來了都忘記拍照馬上就進鍋裡，其中就以蛋餃特別引人矚目，這的蛋餃比別家的好吃就是，有次我去天外天一般店吃那的蛋餃，結果散發出濃濃的冰箱味，而且還很容易碎，不太新鮮吃起來肉還有腥味，但這邊的我就覺得還蠻好吃，果然大家都提到這家的料不錯，確實比別家用料實在，果真店內客人也很多，從打電話訂位就能看出一家店的好與壞，訂了三次才訂到，可惜的是看別人網誌都有現烤的豬肉、羊肉串可以吃，但是今天我沒看到，我只看到沙威馬在那邊一直轉，不知道是不是西門店才有，這個跟蚵仔的殼是我今天唯二遺憾的地方吧，希望我下次再來吃時能吃到肉串與沒殼的蚵仔......。 -- 星空的美食與遊玩日記生活點滴與關於我的東西盡在裡頭 http://www.wretch.cc/blog/tw00500203 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.57.124 -- 星空的美食與遊玩日記生活點滴與關於我的東西盡在裡頭 http://www.wretch.cc/blog/tw00500203 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.57.124