[食記] 台南漢來海港自助餐廳台南南紡店

看板EatToDie (吃到飽)作者nikcoke (小猴)時間3小時前 (2026/07/26 23:14)推噓1(1推 0噓 0→)

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複合式餐飲吃到飽系列之--漢來海港自助餐廳台南南紡店有圖有真相圖文並茂版：(圖多慎入) https://nikcoke.blogspot.com/2026/06/harbour.html https://i.imgur.com/VKmhqVf.jpg

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用餐時間：2026年 2 月地點：台南市東區東光里中華東路一段366號4樓電話：07-4128068#5 價位：平日午餐890元平日午茶730元平日晚餐990元假日午餐990元假日午茶790元假日晚餐1090元以上均加一成服務費 2026年初五來用餐價格午晚餐1280元下午茶990元生日優惠：生日當天用餐享平日（週一～五）8折、假日（週六～日及國定假日）85折需另加原價10%服務費環境：位於南紡夢時代4樓這邊的位置，停車的部份除了百貨本身的停車場外，附近路邊也有停車格，交通上算是相當的便利！店面門口預留不小的空間做為現場排隊跟叫號的場地，進場後是寬敞的用餐區及各式的把費。座位區大致分為左側的二到四人小座位區，以及走道窗邊四到八位的合併座位調整區，與後側各式綜合大小位與圓桌等的聚會區，這次慶生聚餐的是靠窗區這邊可以看到廣場還沒撤的耶誕樹，整體用餐環境看起來相當的整齊清潔，加上分散的動線，取餐的過程大致上也不會太過擁擠，整體上算是個還不錯的用餐環境廣場耶誕樹－價目表與過年價格表－用餐環境－餐點：餐桌與餐具－飲料冰品甜點區-- 熱水與茶包及糖漿－咖啡機－霜淇淋機－提供茉莉檸檬與提拉米蘇兩種口味，而當天吃的茉莉檸檬霜淇淋味道酸酸甜甜，再淋點一旁的糖漿味道更好吃啤酒－台灣啤酒與金車柏克金科隆啤酒的小麥啤酒及科隆啤酒現做舒芙蕾－可搭配巧克力醬、楓糖、蘋果醬與舒芙蕾搭配吃，口感吃起來鬆軟可口加上醬汁配料相當好吃葡式蛋塔－桂圓蛋糕－蝴蝶酥、草莓雪Ｑ餅、奶油酥餅－餅乾口感酥脆可口，飯後吃幾塊餅乾相當解膩焦糖烤布蕾－脆口的焦糖脆皮搭配軟嫩香甜的布蕾，滋味相當好吃提拉米蘇－西班牙巴斯克乳酪－黑森林蛋糕－檸檬塔－水果修多蛋糕－抹茶羊羹－蜜桃慕斯－芒果乳酪－紅寶石慕斯－馬奎斯巧克力蛋糕－開心果巧克力慕斯－柳橙堅果最中－布朗尼－永續－ OREO起司蛋糕－卡仕達泡芙－達克瓦茲OREO－地瓜洋梨布丁塔－巧克力舒芙蕾－香柚栗子旅人蛋糕－長崎蛋糕－抹茶瑪德蓮－原味生巧克力－葡萄柚綠茶凍－桂花烏龍凍－蘋果醋－黃金蕎麥茶－厚韻紅茶－冰奶茶－冰氣泡水、冰微礦水、微礦水－綜合果汁－小黃瓜蜂蜜檸檬－紅蘿蔔蘋果汁－蜜桃紅茶與綠茶－罐裝飲料－提供零卡可樂、雪碧、OOHA氣泡飲水蜜桃烏龍茶、可口可樂水果區-- 刨冰區--提供紅豆、芋頭、百香果醬、薏仁、綠豆、花豆、花生、煉乳、黑糖水可以自行調配葡萄酒-- 冰淇淋區-- 美國貝賽斯冰淇淋－當天有石鑑龤B檸檬雪酪、麋鹿蹤跡、咖啡焦軟糖松露共四種口味哈根達斯－當天有抹茶、芒果、可可巧酥、覆盆子雪酪共四種口味配料－綜合起司盤與餅乾-- 沙拉吧-- 冷食區-- 自製肝醬－泰式泡椒魚片－韓式牛肉沙拉－小鮑魚－貝柱紫薯－雙薯鮮蝦沙拉－櫻花蝦蟹肉細麵－義式鮮蔬拌章魚－凱薩沙拉－湯品區-- 山藥蛤蠣雞湯－極品佛跳牆－鮮魚湯－現沖牛肉湯－鮮甜的牛肉再以牛骨湯頭現沖，最後再撒點蔥花、薑絲提味，味道相當不錯吃小菜--提供蜜汁蓮藕、涼拌牛蒡絲、蜜黑豆、黃金泡菜、日式Ｑ梅與和風海鮮缽、橙汁蟹肉豆腐、風味珍肝、時魚甘露煮與海瓜子、雪花貝、鯊魚煙、貴妃鮑魚片、柳葉魚、黑貽貝海鮮區-- 醬料－提供五味醬、美乃滋、檸檬片、雞尾酒醬、薑醋汁熟白蝦－螃蟹－壽司區與手卷-- 生魚片區--提供醋味鯽魚、子持錬魚、醋味鯖魚、旗魚、花枝、鮭魚、水針魚、鮪魚醬料－芥末與醬油及蘿蔔絲涼麵區--提供蕎麥麵、日式拉麵與柴魚醬汁、蒜蓉醬、芝麻油醋汁、美乃滋、柴魚絲、海苔絲、七味粉、鯷魚香鬆、小黃瓜絲、豆皮絲與涼麵搭配蔬食區--有馬蹄、甘薯、木耳、杏鮑菇、芋頭、南瓜麵包起司區-- 熟食湯品區-- 玉米濃湯與黑胡椒粒－乳酪海鮮燉飯－酥炸花枝條－日式洋芋鮪魚烘蛋－薯條與蕃茄醬－紅咖哩炙燒豬肋排－白酒海鮮花椰菜－法式紅酒燉牛肉－奶油黑松露菌菇烤鮭魚－德國豬腳－德式酸菜－爐烤牛肉－現切的爐烤牛肉吃起來肉質軟嫩中帶點嚼勁感，淋點紅酒醬汁味道帶點甘甜滋味蜜汁火腿－醬汁與醬料－提供蘑菇醬、黑胡椒醬、紅酒醬、玫瑰鹽做調味酥皮濃湯－很搶手，幾次過來都沒了烤物炸物區-- 烤香魚－烤秋刀魚－玉米筍－白蘭地葡萄柚－香芋地瓜球－野菜天婦羅－炸蝦天婦羅與醬汁及配料－燙青菜區-- 青菜－醬料類－中式料理區-- 醬料類－提供辣椒醬、冰梅醬、蔥油、老柚、醃蘿蔔、蔥花做調味牛腱－古早味香腸－廣式油雞－油雞切的大塊又肉多，淋上些許的油蔥吃起來肉鮮有嚼勁，吃起來鮮美又可口鰻魚洋蔥高麗菜炒飯－避風塘炒螃蟹－麻油雞肉杏鮑菇－蒜蓉炒大蝦－ＸＯ醬蒸生蠔－超搶手的，路過好幾次都是空的或是剛補上排一堆人搶，所以都只能拍到空盤蠔皇炒雙脆－蒜炒食蔬－炸生蠔－醬料類－提供五味醬、醬油、薑絲、辣豆瓣醬、烏醋涼拌牛肚、花生、皮蛋－蒸物－提供水晶粽、蟹黃燒賣、馬拉糕、海棠果、四方皮桂花蜜汁火腿－以桂花蜜汁浸润的火腿片與烤方搭配，香甜的火腿片吃起來軟嫩，與酥脆的烤方搭配相當的搭，也可以再加個四方皮包在外面增加多一層的軟嫩口感鐵板區-- 胡椒豬排－豬排煎的軟嫩帶點厚實感搭配胡椒調味，吃起來帶點椒香味香煎小鯧魚－香煎澎湖小卷－披薩區-- 瑪格莉特披薩－薄片的瑪格莉特披薩，配料雖然不算太多，但口感吃起來薄脆可口，再撒點起司粉調味吃起來更加好吃紫薯紅豆披薩－韓式泡菜豬肉披薩－義大利麵區--提供紅醬海鮮義大利麵、白醬海鮮義大利麵、波隆那肉醬義大利麵三款，當天選了波隆那肉醬義大利麵來吃，肉醬的份量適中醬汁帶點甜味感，撒上些許的起司粉提味，吃起來風味更佳現煮湯品區--提供ＸＯ醬極品雙鮮煲、曼波魚鮑魚湯、味噌海鮮湯共三款現場製作評價：好一陣子沒有回台南吃漢來海港，這次因為家人生日關係，在大年初五這一天全家來這邊聚餐慶生，不過因為要幫忙顧家裡的小孩，所以雖然菜色很多，但因為還要花時間拍照，所以也沒吃到太多菜色在食材的部分，大年初五的菜色跟平常感覺都差不多，食材的種類仍算是相當多樣化，當天菜色一開始大家都在排海鮮與生蠔，所以先吃蛋糕跟冰品速度也快一些，爐烤牛排與鐵板區的豬排搭配醬汁來吃就像是排餐吃到飽般的一個飽足感，最後再吃點水果當結尾在服務的部分，這邊補餐與收盤的速度都還蠻快的，晚餐的用餐時間也可以吃到關門再離開，雖然時間長，但因因為要幫忙帶家裡的小朋友，所以也沒有太多時間慢慢吃，算是蠻可惜的一點整體來說，幾次來吃漢來都可以有蠻多樣的選擇，如果遇到活動季，還會有特殊的菜色可以嚐鮮，菜色的種類也相當的多樣又精緻化，聚餐的話大家也可以選擇各自喜歡的食材一直吃不用顧慮夾太多其他人吃不到，雖然價格越來越貴，但是要當作是聚餐的地點仍舊是個不錯的口袋名單，不過因為中午先跟友人去小時厚聚餐已經吃了不少東西，所以這次過來漢來就沒發揮到該有的戰力，等之後有機會者個時間找間漢來彌補一下這次沒吃到的菜色再補一補相關延伸食記連結漢來島語自助餐廳 https://nikcoke.blogspot.com/2024/03/islandbuffet.html 台南煙波大飯店食東西 https://nikcoke.blogspot.com/2023/03/w-e-food.html 峇里斯莊園南洋海鮮百匯新莊婚宴 https://nikcoke.blogspot.com/2022/09/balismanor.html 漢來海港自助餐廳台北天母店晚餐 https://nikcoke.blogspot.com/2022/01/harbour.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.96.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1785078880.A.2C9.html

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