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討論串[討論] 請問大家都怎麼判別食材新不新鮮呀?
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Re: [討論] 請問大家都怎麼判別食材新不新鮮呀?
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 最新作者homies0213 (人生就是要大吃ㄧ頓)時間13年前 (2013/01/16 12:55), 編輯資訊
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如果是Buffet類的話，饗食真的算食材新鮮度很前面的。. 基本上我都是看光澤度，燈光總是會有一些邊邊角角照不到的死角，. 如果顏色太深或暗沉就跳過，如果會反光或是發出小當家才看的到的光芒，. 那就是極品了!. 像我那天吃到的蘋果烏魚子，就很鮮甜，一吃就知道是剛剛現切的，. 除了沒有腥味以外，也不會
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[討論] 請問大家都怎麼判別食材新不新鮮呀?
推噓6(6推 0噓 27→)留言33則，0人參與, 最新作者lotionnn (葵比)時間13年前 (2013/01/16 10:25), 編輯資訊
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我跟死黨都很愛吃吃到飽，. 平均一個月至少都要吃兩次左右，. 尤其是情有獨鍾自助餐類型的，吃完的隔天再去健身房或是斷食個好幾天，. 雖然有點自虐，但為了美食真的很甘願。. 可是有一點比較困惑的是小妹實在是木嘴，非常拙於分辨食材的新鮮與否，. 像一般自助餐廳的擺盤上燈光都是黃色的，. 每道菜看起來也都
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