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討論串[問題] 吃蝦子頭部
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[問題] 吃蝦子頭部
推噓30(30推 0噓 25→)留言55則，0人參與, 最新作者whisky0621 (茶葉王子)時間16年前 (2008/05/30 23:07), 編輯資訊
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問一下. 吃蝦子 頭部. 有的頭 會有紅紅一塊 硬硬 有的沒有. 吃蝦子頭部 是吃那一塊 還是吃那個黃黃的膏. 常常撥開 可是都不知道 蝦子頭部的吃法 和部位. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.163.187.215.
#2
Re: [問題] 吃蝦子頭部
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者marklai82 (肉粽上看海最美)時間16年前 (2008/05/31 01:18), 編輯資訊
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公蝦頭:. 將蝦殼畫半圓方式撥開，可以將殼與頭分離. 可以發現裡面有黃色的蝦膏、胃囊以及過濾的鰓. 通常把胃囊完整剝掉，先吸允蝦膏，解決完蝦膏後你會發現. 頭部還有兩塊連著觸鬚的肉，那也是可以吃的，吃起來口感還不錯. 如果你身體跟頭沒有剝好會有兩塊肉黏在頭上，此時可以將那兩塊肉喀掉. 如果頭與身體有
(還有153個字)
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