[食記] 夏慕尼週年慶 A5和牛初體驗
餐廳名稱:夏慕尼新香榭鐵板燒
消費時間:2017年11月
地址: 台北市大安區忠孝東路4段333號2樓
電話: (02)27766877
營業時間:11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)/17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
可否刷卡:可
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前兩個月發現忠孝東路上新開了一家夏慕尼,記得以前家庭聚會吃過一次,一直無法忘記
夏慕尼的櫻花蝦炒飯是多麼美味。
這次與女友在一起半年的紀念日想說帶她吃個好料,不然平常真的是不會想花千元以上去
吃一餐…
進來後服務生有禮貌的接待我們去位子上,王品集團最有名的就是服務了,服務生開始幫
我們介紹menu上的餐點,除了本來就有附的麵包、熱前菜、櫻花蝦炒飯,需要從湯、沙拉
、主餐、甜點選到飲料,對於有選擇障礙的我們真的也是一大挑戰。
https://i.imgur.com/5vSCQGk.jpg
選完後服務生熱情推薦點套餐就可以+$688就能有日本A5和牛,刷某信用卡還可以送兩杯
紅酒,及波士頓龍蝦半隻買一送一只要$499,天啊!覺得超級划算,想說難得吃大餐慶祝
,所以我各點了一份,一旁的吃貨女友笑得不亦樂乎。
https://i.imgur.com/qUbXl3C.jpg
服務生先送上帕馬森起司麵包、醬料盤,熱前菜是松露蒸蛋+蒸小鮑魚,接著幫我們倒了
可以無限續杯的香檳,我們慶祝的氣氛又更濃烈了啊!
https://i.imgur.com/ALWFi9Q.jpg
湯跟沙拉的表現就是很精緻,符合我們的期待,接著送上小杯的檸檬雪酪shot,幫助我們
去油解膩,還有我思思念念的櫻花蝦炒飯,在我心中它才是炒飯的第一名~~
https://i.imgur.com/sJWEU2H.jpg
主餐我們點的是蒜香牛小排跟厚切熔岩起司牛排,我的蒜香牛小排主廚還先煎了幾小塊給
我們試吃熟度與口感,夏慕尼的主廚真的是很細心,起司厚切牛排的表現也不錯。這個時
候我們已經飽到不行了…
https://i.imgur.com/kGV0Ayf.jpg
但接下來才是重頭戲!我這次最期待的A5和牛,主廚還先展示介紹給我們看它的油花分佈
,主廚說吃和牛最重要的就是和牛本身油脂的部份,直接吃不用加其他醬料就是最好的味
道。幸福啊…
https://i.imgur.com/AmguLE7.jpg
和牛的部分主廚是用牛本身的油脂去煎,肉的部份分好幾次煎,看我們吃完了才繼續煎給
我們,吃下去是入口即化,我真的沒吃過這樣子的牛肉,每一口都是熱騰騰的享受,搭配
刷某卡贈送的兩杯紅酒,我竟然不小心發出日本美食節目中才有的「嗯~~」聲,真的是有
驚豔到我們!
https://i.imgur.com/Eu9402R.jpg
接著加點的波士頓龍蝦也送上了,嚇我們一跳,其實原本沒什麼期待,以為應該是瘦瘦小
小的一隻,結果超大超肥又新鮮的龍蝦就這麼來了!龍蝦還擺了個勝利的姿勢等著我們吃
它,好好吃喔~~
https://i.imgur.com/gfkqiSE.jpg
吃完後服務生帶我們到另一個用餐區享受甜點及飲料。
我的吃貨女友應該是更愛我了吧哈哈
https://i.imgur.com/OHDzyPt.jpg
夏慕尼這次真的是又再一次加深我對他們的印象,服務及食材品質都那麼好,難怪萬年不
敗啊…
與其吃幾百塊的鐵板燒不如省個幾餐,直接來吃夏慕尼,下次一定要再來~推
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