[食記] 台北中山頤宮台北米其林三星再訪基本精華菜色

看板Food (美食板)作者AlphaD (DD)時間4年前 (2020/06/04 17:11)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：頤宮消費時間：2020年/6月地址：103台北市大同區承德路一段3號電話：02 2181 9950#3261 營業時間：11:30am~2:30pm,5:30pm~9:30pm 每人平均價位：2200 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：沙母糯米飯官網：https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6 https://i.imgur.com/gQTcsKk.jpg

又有浮誇火燒鴨了: https://ddd.pse.is/RW8EW 這次點的是濃縮的精華加經典菜色，含烤鴨，覺得烤鴨變好吃。沙母糯米飯好好吃。均分: 4.07 這次又是跟另一群不同的朋友來，所以只點經典菜色，而且有火焰鴨吃完這菜單有一個問題，就是口味比較重，中間沒有叫青菜清一下味蕾，後面覺得膩一點頤宮的客人明顯多了不少 == 菜色 == 沙母糯米飯(24兩?) 5/5 4320元這真的超好吃，米飯不會太濕也不會太乾，又跟蟹肉完全炒在一起，完全入味，味濃有層次，跟之前吃的完全不同，大推!!! 沙母糯米飯(24兩?) 5/5 4320元蟹蓋掀開才看到原來還有蛋，然後蟹肉非常鮮甜，連我懶人都努力剝蟹了，感謝網友推薦!! 生炒豬肝1.5份 5/5 1170元必點了金沙魚皮 4/5 780元春風得意腸 4/5 吃過最好吃的春風得意腸春風得意腸 4/5 吃過最好吃的春風得意腸脆皮叉燒 4/5 1180元鮑魚雞肉燒賣 4/5 580元陳醋五花骨 4/5 980元酥皮叉燒包 4/5 360元火焰片皮鴨 4/5 3980元以前我只想給3分,這次覺得變好吃了,怪,不知是進步了,還是因為不穩?? 腊味蘿蔔糕 4/5 380元我朋友說得好,蘿蔔糕最強也就是那樣頤宮做到了,這蘿蔔糕各食材混合比例是那麼的恰到好處,但他還是蘿蔔糕. 燒臘大鴨湯 3/5 也是不錯喝鴨腿 3/5 炸豆腐奶 5/5 380元差不多必點了，可以對開，二人吃一份 -- - 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章 - 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷 - 清楚的排版，照片二欄，整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版 - 不是我都吃貴的，是我想吃的剛好在那個價位 https://www.instagram.com/superdhuang/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591261864.A.02E.html

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