[食記] 基隆碧砂漁港旁漁品軒

看板Food (美食板)作者wonderfood (wonderfood)時間4年前 (2020/06/05 17:55)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：漁品軒消費時間：2020年/3月地址：基隆市中正區北寧路71號電話：(02)2469-7656 營業時間：周一至周日 10:30~21:00 網誌好讀版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229428815 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157032-885347328_n.jpg

這天某軒獸大和錢寶貝去爬石碇皇帝殿體力和水份耗損極大在基隆碧砂漁港附近徘迴尋找好吃的海鮮料理被店家門口這隻超醒目的巨大帝王蟹給吸引了在暗夜裡燈火通明我們就像有趨光性的蟲子一般被吸進去了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-179655008_n.jpg

這家店好像沒有傳統的點菜單而是要到店外頭的造型漁船這兒點菜有許多菜色還要從點菜阿姨的口中一個一個慢慢問出來感覺點菜是一件滿累而且很有技巧的一件事 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-3281816932_n.jpg

漁船上載滿豐盛的漁貨這大部分我都叫不出名字來不過標價倒是滿清楚的 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157033-226856857_n.jpg

水族箱裡有活海鮮這應該也都是可以點的不過某軒在這方面的能力有點弱不知道該從何下手也不知道怎樣秤斤論兩才算合理... https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-1880109217_n.jpg

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-2586757286_n.jpg

還是看文字比較實在有圖的應該就是招牌菜了這家最有名的是白鯧米粉和海味冠軍炒飯其他如小卷爆薑絲、香煎中卷、涼拌飛魚卵、香螺料理等也都是特色 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157035-2406492596_n.jpg

點完餐後店員就會帶位至餐廳了走廊的牆壁是石頭還有藍色的搭配很有大海撞擊著澎湖咾咕石牆的味道 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157034-1430835926_n.jpg

這面牆介紹了這家店的老闆，曼玲姊本來是在碧砂漁港賣漁獲後來開了這家餐廳一開始叫作黃金海岸，後來改名為漁品軒 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157034-2565357786_n.jpg

店內環境藍白交織舒服而且充滿了大海意象的藝術美感 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-2240863427_n.jpg

上菜的速度真快才剛參觀完環境屁股坐下不一會兒就上來了以上是我們今天點的餐點海味冠軍炒飯、海菜炒蛋、炒蛤蜊和蚵仔豆腐湯偷偷觀察隔壁一對父子兩個人點的餐點他們點了白鯧米粉、炒青菜、蝦子和白飯這樣點好像也不錯，列入下次參考! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157036-767740334_n.jpg

海味冠軍炒飯 200元上菜的阿姨似乎對他們這道料理非常有自信端上來後她不是說請慢用而是絮絮叨叨的不斷介紹說這是他們的招牌，得過炒飯大賽的首獎的喔~~~ 主食材為鹹小卷、鯊魚煙和飛魚卵嗯!不知道是不是心理作用介紹完後就瞬間覺得這道炒飯在發光 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157036-4223240668_n.jpg

米飯鹹香Q彈、粒粒分明我覺得最特別的就是其中的飛魚卵在嘴裡吃起來有逼逼剝剝的感覺阿...看來餐前的介紹真的非常重要厲害的介紹對於餐點的美味度就先提升50%了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157037-1459873608_n.jpg

海菜炒蛋 250元海菜已經過濾掉大部分的鹹味吃起來滑膩且爽脆和嫩蛋和蔥一起炒是很爽口的一道料理 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157037-3940804315_n.jpg

炒蛤蜊 250元蛤蜊本身是新鮮的這沒話說但我覺得醬料口味太重了我個人比較愛清炒才更能帶出原本的海味鮮甜而不是掩蓋它 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157037-3807854440_n.jpg

蛤蜊肉質非常鮮甜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157038-2151652086_n.jpg

蚵仔豆腐湯 250元這一端上來就覺得好大碗沉甸甸的果然某軒和獸大兩個人根本喝不完打包回去又喝了一餐 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157038-2439128900_n.jpg

湯下面是滿滿的料，蚵仔和豆腐和剛剛重口味的炒蛤蜊不一樣這碗湯走清淡原味風某軒喝得津津有味 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157036-2043375485_n.jpg

吃飽後去餐廳隔壁的伴手禮店逛逛漁品軒不只有海鮮餐廳伴手禮也是賣得嚇嚇叫海鮮米粉、海味醬拌麵、XO飛魚卵醬、XO櫻花蝦醬、海鮮干貝醬、小管醬、魚鬆等等吃完順便買伴手禮就不用再多跑一趟很方便 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1591157031-2741590676_n.jpg

漁品軒名片這次用餐心得覺得店家的用料和食材滿不錯的餐點的變化度也夠兩個人吃得很飽多人聚餐那就更適合了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.211.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591350906.A.A9B.html ※ wonderfood:轉錄至看板 Keelung 06/05 17:55

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