[食記]台北東區_法式 Wild Donkey 野驢小餐館
餐廳名稱：Wild Donkey 野驢小餐館
消費時間：2020/5
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄5號
電話：0912-390398
營業時間：17:30–22:30（星期二～六營業）
每人平均價位：1,000元
可否刷卡：Yes
有無包廂：No
推薦菜色：三星熟成鴨胸與茘枝、精靈茄和桑葚醬
官網：https://www.fudychen.com/wilddonkey
圖文網誌版：https://reurl.cc/R4QNXG
這次為了跟4位女性友人因為要聚餐而訂了Wild Donkey 野驢小餐館，
稍微了解了一下這間餐廳，
才發現它的魅力不僅是因為高級的餐點，
而是這是一間曾經管理過驢子餐廳的華泰少東自己出來開的小餐館，
並且拜訪過台灣的農業、畜牧業者，
甚至親力親為有個專屬的小農場（目前官網還在賣關子），
在老闆娘協助規劃了法式餐館風格的裝潢之下，
開了一間食材產地直送的小餐館，
感覺這間店的概念跟裝潢一樣浪漫，
但是他是真確的屹立在東區巷弄中。
晚上我前去赴約，
看到店門口用簡單的白色、暖光簡單又不失華麗感，
地板還直接呈現美麗的水泥紋路，
在門口就被美的發呆了5分鐘，
雖然我沒有去過希臘，
但是真的很有希臘的風格感。
（後來IG真的有朋友回我超像希臘）
進入餐廳內部，
因為有一大面鏡面窗，
我還以為應該是一間滿大的店，
但殊不知好像小小的，
座位是有一點點擁擠。
一進門就感覺好像來到私廚餐館的氣氛，
裡面的客人熱絡的聊天、關切著彼此，
服務生急忙中又有序的裡外奔波，
在這間白色的空間一切都是這麼和諧。
Wild Donkey's Menu:https://www.facebook.com/pg/wilddonkey.tw/menu/
簡單的一張紙作為菜單，
包含了前菜、開胃菜、主食、紅白葡萄酒，
這樣的菜單設計除了有很精緻的感覺，
對有選擇障礙的人實在是很友善。
進入座位之後除了菜單、餐具，
還有簡單的桌花裝飾，
可以選擇一般水貨是氣泡水。
熱熱的法國麵包和奶油 $Free
最喜歡這種熱過的麵包，
外皮酥脆內心濕潤柔軟，
一口吃下去覺的心先融化。
澎湖午仔魚生塔塔與燉章魚，文取鳳梨莎莎 $400
一道很清爽的開胃菜，
食材新鮮應該不用特別提，
海鮮搭配鳳梨、海帶拌再一起吃口感酸酸甜甜很清新。
燉嘉義牛舌與奶玉米 $400
原本我預期牛舌是很彈牙、有嚼勁的，
但沒想到含在口中他就化掉了，
對我這種喜歡咀嚼感的人來說是有一點太快，
但搭配著炸洋蔥圈來吃卻又覺得平衡了一點。
蒸牛奶貝與黃瓜濃湯 $380
牛奶貝的水份已經跑走了，
所以沒有看到肥肥的肉肉，
但是很新鮮、還是很好吃，
搭配小黃瓜的濃湯滿清爽的。
燉冬山葛瑪蘭豬胛心、手工義大利麵 $720
豬胛心已經燉到看不到原型，
肉汁跟義大利麵完全融合再一起的感覺。
三星熟成鴨胸與茘枝、精靈茄和桑葚醬 $650
肥滋滋地鴨胸和酸甜的水果再一起就是很解膩，
鴨肉也很嫩、口感又不失牛肉般的美味。
義大利麵與蛤蜊 $360 / $720
蛤蜊的鮮味和義大利麵就是萬年不失的必吃主食，
這道的義大利麵是有嚼勁的那種，
搭配濃郁的醬汁真的會忍不住一碗接著一碗。
甜點沒有在菜單上，
等最後菜都上完了服務生才會問要不要來個甜點？
焦糖堅果脆片布丁真的是很罪惡的美味，
和堅果一起吃讓嘴把享受著甜味、咀嚼、清脆的交響。
Tommasi Valpolicella "Rafael" "DOC'17 Valpolicella Blend, Veneto $1200
很好奇這隻是什麼樣的丹寧味重又口感滑順的感覺？
所以和朋友一起開了這隻來喝喝。
什麼角度都很美，
我是說這間店。
很適合聚餐，
看很多6人以上的朋友都來這裡聚會，
多人一起吃可以分食，
可以吃到不同的味道和故事。
最後這支酒真的不甜但是卻又很滑順，
大概是那種酸酸又有丹寧的口感。
能在台北享受這樣改念的餐館真的有一種幸福的感覺！
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