[食記] 高雄仁武 赤老大黑輪 特別的脆皮蚵仔煎
餐廳名稱：赤老大黑輪 高雄仁武店
消費時間：2020年03月
店家地址：高雄市仁武區赤仁路198號
店家電話：0987 223 067 / 0903 088 001
營業時間：11：00～23：59
餐點價位：蚵仔煎（70元），大腸配香腸（65元），腸子豬血湯（50元），
和風黑輪片（15元），脆皮黑輪片（25元）
可否刷卡：不可
有無包廂：沒有
推薦菜色：蚵仔煎，大腸配香腸，腸子豬血湯
停車地點：路邊停車
鄰近捷運：暫無
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352024936
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赤老大開在仁雄路轉赤仁路上，
宵夜時間附近還滿好的停車的。
除了烤黑輪之外，
赤老大也有蚵仔煎跟大腸包香腸，
更重要的是，有冷氣！！！
蚵仔煎（70元）
赤老大的蚵仔煎是煎成脆脆的口感，
配上超多的番茄醬，中間的蚵仔不少，
吃起來還不錯，雖然價錢比較高，
但是份量比想像中多不少。
大腸配香腸（65元）
包著蒜頭一起吃感覺很爽，
雖然有時候吃太多嘴巴破，
哈，
雖然沒有鹽酥雞這麼罪惡，
但是這也是壽司羊很愛的宵夜之一。
腸子豬血湯（50元）
赤老大的腸子豬血湯純粹以價格來看不便宜，
但是份量跟剛剛的蚵仔煎一樣，超出原本的預期許多。
上頭的蔥花有點礙事，但是確實有讓湯更香一點。
豬血吃起來軟Q，
不知道為什麼，比起鴨血來說，
還是豬血吃的比較習慣一些。
赤老大不只是豬血給得很大方，
連腸子也給的很多，
對於喜歡吃腸子的壽司羊來說，
是非常棒的一碗腸子豬血湯。
下一次應該點個豬血湯配個大腸香腸，
就可以當作很棒的宵夜了～～～
和風黑輪片（15元）
上面有刷上一些醬汁，吃起來甜甜的，
口感上會比較扁一些。
脆皮黑輪片（25元）
因為這個黑輪比較有厚度，
所以吃起來會多一些Q度，
外頭的脆度也比較高，
不過壽司羊個人還是比較喜歡吃剛剛的黑輪片。
調味料的部份有番茄醬，醬油膏跟辣椒
感想：
感謝在地人的帶路，才能讓壽司羊知道這間還不錯吃的黑輪店，
雖然品項感覺不是很多，但是中間有壽司愛吃的幾項，
價格上以宵夜的標準來看，壽司羊認為是不貴的，
畢竟在比較奇怪的時間營業，本來就需要比較高的成本，
更何況赤老大內用還有在這個時節當中不可或缺的冷氣～～～
所以是住在附近，
不知道到要吃什麼宵夜的話，
壽司羊認為赤老大是一個不錯的選擇～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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