[食記] 日本東京まぐろ問屋三浦三崎港

看板Food (美食板)作者IkarusWillie (木守宮)時間4年前 (2020/06/07 00:11)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：まぐろ問屋　三浦三崎港上野店消費時間：2019年/5月地址：東京都台東区上野6-12-14 電話：03-5807-6023 營業時間：平日10:30~23:00 週六日及假日10:30~22:00 (閉店前20分鐘Last Order) 每人平均價位：2,000~3,000日圓可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：まぐろ中落ち軍艦、まぐろ三点盛官網： http://www.neo-emotion.jp/post_kaitensushi/miuramisakikou-ueno/ 圖文版請參閱：https://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/33190600 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743988 進入東京市區我們大約7時半抵達上野駅並要在這一帶吃晚餐依照行前的規劃我們來到了位於上野駅附近在鐵路高架橋下的空間的一間迴轉壽司「グルメ廻転寿司　まぐろ問屋　三浦三崎港」 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743967 上野駅附近的商店街，有不少可以吃東西的地方由於店裡客滿而且需要排隊先去抽號碼牌再等候叫號入座號碼牌上的QR Code可用手機掃描得知目前的叫號入座情形所以也不需要一直在店家門口等待 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743964 可以掃描QR Code查詢叫號情形的號碼牌等候的時間前往みはし吃個冰品吃完之後有一些飽足感也表示等等迴轉壽司不用吃太多回到壽司店又等了近半小時才輪到我們入座入座時桌上放著茶杯、小碟子、筷子及濕紙巾接著便可直接開始選用想吃的品項 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743979 桌面上的用品，右上角迴轉台的邊緣貼的是各種花色碟子代表的價格店內的座位都是吧台座位座位前方就是迴轉台也有菜單放在座位上若想吃沒在迴轉台上的品項可以告知服務員或壽司師傅 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743985 有各式各樣壽司的迴轉台壽司每碟的價格（未含稅）分為9種價位自100日圓到660日圓都有依照碟子的花色區分 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331744000 菜單的其中一頁，這間店有各種鮪魚握壽司跟山盛軍艦迴轉台上最顯眼的是「山盛」軍艦壽司每份是以2個類似鐵火卷的壽司放在碟子上再碟上分量驚人的海鮮食材高度和鐵火卷差不多或甚至超過 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743970 吸引人注意的「まぐろ中落ち軍艦」而其中まぐろ中落ち軍艦是最低的100日圓便先拿了一份嘗嘗魚肉的部分是零碎的鮪魚肉（事後查網路資訊得知中落ち是魚骨附近的肉）堆疊起來分量真不小若不小心夾恐怕魚肉會垮下來便決定先夾些魚肉吃把高度降低然後再吃底下的鐵火卷 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743973 份量驚人的「まぐろ中落ち軍艦」從菜單上發現這間店種類最多的是鮪魚握壽司在不太清楚不同種類的差異之下乾脆直接選有3種鮪魚組成的「まぐろ三点盛」由於迴轉台上似乎沒有便直接向師父點餐製作完成時師傅會用長柄的木托盤送到點餐顧客面前還滿有趣的 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331744009 師傅用長柄木托盤送壽司到顧客面前 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743982 まぐろ三点盛依照菜單上的說明まぐろ三点盛包含大とろ、中とろ、めばちまぐろ赤身等3種鮪魚在盤子上呈現深淺不同的3種顏色吃完鮪魚後接著我點了3種鮭魚的「サーモン三点盛」鮭魚的3貫之中只有1貫是生魚片其他則是以炙燒處理外觀上也比較有變化 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743997 サーモン三点盛由於我們入店時間將近9點一邊吃也發現迴轉台上的品項變得比較少不知道是否是因為晚點就要打烊的緣故吃完鮭魚後又回頭再點一盤鮪魚「本まぐろ赤身」接著再一盤生鮭魚由於稍早已經有吃過點心壽司吃到這樣也算飽了便準備結帳離開 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331743991 本まぐろ赤身 https://kimoriwillie.pixnet.net/album/photo/331744006 鮭魚握壽司這間店的迴轉壽司令人滿意不僅食材新鮮份量也都不算小總之都相當美味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.145.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591459902.A.864.html ※ IkarusWillie:轉錄至看板 Japan_Travel 06/07 00:12

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