[食記] 宜蘭五結 茉尼的茉克家 早午餐
餐廳名稱：茉尼的茉克家
消費時間：2020年/10月
地址：宜蘭縣五結鄉中興路一段37號
電話：03-9606747
營業時間：8:00-16:00 (週三公休)
推薦菜色：野菇肉醬捲蛋.特製雞腿排.米布丁
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單)：
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360402878
*『茉尼的茉克家』宜蘭五結早午餐 宜蘭美食 宜蘭早午餐
*豐盛健康手作早午餐 嚴選食材 自製醬料 無油炸 採用機能蛋 好停車
出發前往太平山的旅途上，第一站我們先來到茉尼的茉克家享用美味早餐
店就開在民宅一樓，彷彿走進鄰居朋友家
裏頭裝潢走一個日式雜貨風，溫馨又舒適
開放式的廚房，較無距離感
更重要的是，油煙味不重呢
這點我個人很在乎，實在不喜歡衣服卡油煙...
茶水.餐具.紙巾都採自助式
低消為每人一份餐或一杯飲品
店家強調為親子友善餐廳，現場看得到玩具喔
特製雞腿排
金黃油亮的雞腿排，有著鹹香滋味
兩段法式吐司隨側在右，一塊羅勒青醬，一塊是乳酪醬
生菜水果沙拉外，還有美式炒蛋
中間擺放的是手搗南瓜泥，綿密香甜，一小球時在意猶未盡阿
橙汁鴨肉堡
有別於其他拼盤式的餐點擺設
夾堡系列的橙汁鴨肉是將配菜與主食鴨肉包在一塊
澄醬是店家自行調配製成，微微的果酸氣息，讓整體滋味明亮起來
咬下一瞬間，能聽到新鮮生菜發出的清脆聲響
肉醬野菇捲蛋
焦糖曼是蛋控，看到捲蛋餐點自然不會放過
厚實的捲蛋，切下那一瞬間能感受到它的水潤
其中還夾雜著野菇，原本濃郁的蛋香，還多了豐富迷人菇菇味
側邊淋上一瓢的肉醬，紅通肉醬，應該有蕃茄成分在內(?)
一抹酸氣，去油解膩之外，更是把味道再堆疊一層上去
季節水果沙拉
吃素的朋友，這裡的早餐有"水果沙拉"及"大地時蔬"兩款可選
最大的差別就在於有蛋跟無蛋＆麵包瞜
水果沙拉就真的蔬食到底，適合全素者
玉蜀黍.蕃茄.花椰菜.小黃瓜.柳丁.蘋果...等食材相織而成
大地時蔬
依我的食量，季節水果沙拉餐應該是吃不飽的
大地時蔬多了兩塊軟法麵包.美式炒蛋，份量較足夠
旁邊蔬菜附有洋蔥.玉蜀黍.彩椒.杏包菇...等
米布丁
米布丁據說是這裡的人氣小甜品
由鮮乳、機能蛋、五穀米烤出，製成成分單純
品嚐時，除了還吃得到米粒口感外，也保有米飯香
一份完整餐點均附一杯錫蘭紅茶，冷熱都有
還滿大杯的，我們都選無糖的，有點苦喔
飲品要升級換購的話，可折抵40元
本日的鮮榨果汁是奇異果+香蕉
『焦糖曼曼小總結』
初訪茉尼的茉克家，可以感受到餐點的用心製作
強調無油炸，且醬料、抹醬皆自製，就連南瓜泥都手搗
所以很多盤中物味道都保留原始風味，不油膩且沒有濃烈調味感
吃完後即便有飽足感，但脾胃感受零負擔，真心推一個
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