[食記] 台南 東區 清香羊肉 冬天來碗當歸湯
餐廳名稱：清香羊肉
消費時間：2020年/10月
地址：701 台南市東區林森路二段 8 號
電話：06 234 0802
營業時間：17:00 – 00:00
每人平均價位：100 ~ 300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：當歸羊排骨湯
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
圖文版：https://www.daisyyohoho.com/qingxiang-mutton-soup/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
在台南，只要想到羊肉，就會想到這家清香羊肉。從晚上五點開到凌晨十二點，只有晚上來才吃得到，宵夜場來吃也很可以。當歸羊肉湯溫醇的湯頭，生炒羊肉的鹹香，沒有羊騷味，超美味！再來冬天要來了，來喝一碗當歸羊肉湯超暖胃，外帶回家加料當羊肉爐煮也很不錯。
清香羊肉位在東門路二段及林森路二段交叉口附近，說是有招牌，但招牌已經隨著年代、時間的風化，讓清香羊肉的「清香」二字都已經糊化，看不清楚了。賣了幾十年的清香羊肉，多數座位是位在騎樓上，店旁邊有一個內用區，這次用餐時間來，店內是客滿的狀態，生意很好。幸好找到有人可以跟我們供桌，不然不知道要等多久。
一到兩個人來，可以點羊肉燴飯、炒羊肉、當歸羊肉湯，多人來的話，可以直接點一鍋 $400 的羊肉爐，當然也可以外帶回家自己加料煮，更划算又可以吃得更豐富。
清香羊肉的菜單有羊肉炒麵、炒飯、燴飯、各式的羊肉料理，像是羊心、腳筋、龍骨髓、羊肚都能夠吃得到。湯類則分有清湯及當歸，湯價格一律 $70，還蠻公道的，湯的肉部位可以選擇肉片、肉塊、排骨、大骨或腳筋。多一點人來的話，感覺可以吃個全羊料理了呢。
生炒羊肉（有青菜）小份 $80
搭配青菜一起炒的炒羊肉，青菜蠻多的，這樣一盤小份的 $100 元有找，我覺得可以！調味主要是跟沙茶一起炒，吃起來的有沙茶香、羊肉香。不過單吃有點太重鹹，建議可以點一盤白飯來搭配比較剛好。
當歸羊排骨湯 $70
羊排湯，表面浮著一些油，加了一些薑絲去腥，喝起來是當歸味香、湯頭甜，滋味大概就跟店名一樣，是一股清香而不膩。
羊排骨湯可以吃到扎實的羊肉塊，排骨也是一咬就可以骨肉分離，燉得爛又入味。排骨部位富含一些油脂，咬起來非常軟嫩，整塊肉感非常滿足。而且可以免費加湯，每次來都一定要續加一次才喝到滿意：Ｐ
同桌客人點的羊腳筋湯，一次有兩根大骨，感覺這樣子拿起來嗑也是很爽快。
清香羊肉可說是我在台南的日常之一，可以免費續的當歸湯，甜味相當迷人，好喝。羊肉的表現更是軟嫩沒有腥味，幸好現在還沒有被觀光客佔據，想把這份美味分享給大家，但又希望觀光客不要來拉，哈哈。
--
旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
Blog: http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.109.104 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604360880.A.157.html
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
