[食記] 台北中山 A CUT 牛排

看板Food (美食板)作者smallta (冷笑生)時間4年前 (2020/11/03 11:05)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：A CUT 牛排消費時間：2020年/8月地址：台北市中山區中山北路二段63號電話：02-25710389 營業時間：11:30–15:00, 18:00–22:30 https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/229749686 有圖無音樂版 A CUT 牛排向來評價都還不錯，此次特別的節日就決定吃一下，在中山北路上，晶華就在隔壁不遠，離雙連站比較近一些，也有停車場牛排館是在B1，一路都有人引導，門庭很多酒擺著加上不會太明亮的燈光很適合聚餐菜單，主要有美、澳、日等牛肉選擇，最便宜是美紐約客1200，也是套餐從前菜、附餐、甜點、飲料各選一，有收一成服務費與水費90，就點了招牌肋眼牛三分熟、前菜野菇蛋黃餃與達坦生牛肉。附餐馬鈴薯泥與起司焗烤松露通心麵，甜點各一，飲料選冰拿鐵與莓果茶，有加點龍蝦先上的餐前麵包與可頌，法國麵包剛烤好一樣是脆香好吃帶有咀嚼感，可頌帶有點甜味，麵包好吃可以續一次就給他續下去了野菇蛋黃餃，蛋黃餃很特別，野菇味重，吃起來口感配上淡淡火腿整體不錯，生牛肉韃韃靼配上蛋黃與辣醬蠻好吃的，生牛肉的味道有淡淡被醃料給蓋過去，配上麵包也不錯主餐前會提供一小陀冰去掉嘴巴味道。會先上四種鹽，牛排有先切好大塊方便夾取分食，雖說是三分但沒感覺到三分，鹽巴最後還是最喜歡鹽之花，簡單好吃，一旁烤蒜頭也是不錯，龍蝦是有些分好，可以直接吃，但是肉的部分就不多，意猶未盡附餐馬鈴薯泥綿密，可以沾點牛肉醬或直接吃。松露焗烤通心麵的松露味非常濃郁，不太愛甜點，巧克力舒芙蕾，這一旁有優格雪酪好吃，巧克力配上香蕉與焦糖的味道有點微妙，但還是不錯。另一個卡菲爾千層有加點香茅，下面是水果與幕斯，酸甜的味道配上脆餅蠻好吃，如果不要有淡淡香茅味這甜點會更好拿鐵與茶，還不錯囉最後牛排還是好吃，其他附餐與前菜也還不錯但味道就重了點，下次再來會想試看看熟成吧 -- └┐┌┴┐ 為女人身敗‧名裂 ├─┤ └┐├─┘ 這才符合 │囧┬┐ 我的 ┌┘└─┘└ 子個性 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.124.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604372711.A.32C.html

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