[食記] 紐約-名廚坐鎮百年蛋糕店-Carlo's Bakery

看板Food (美食板)作者Guyinkt (love that)時間4年前 (2020/11/03 23:11)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

消費時間：2020年/01月美式甜點總因為太甜讓人望之卻步但位於紐約的Carlo’s Bakery就是不一樣甜味和鹹味的絕妙平衡彩虹蛋糕更是又好看又好吃難怪都會有排隊人潮百年歷史依然屹立不倒有機會去紐約一定要試試看超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218717802 以下為文字摘錄版之後就要來吃吃看了喔! 彩虹蛋糕雖然就是色素蛋糕加上蛋白霜不過特別的就是蛋白霜中有加鹽所以跟一般的美國甜點相比反而會在味道上有變化不會一甜到底海綿蛋糕也頗為濕潤，吃完後還不會覺得膩不過大推的就是杯子蛋糕這樣的外帶盒可以保持杯子蛋糕的完整單吃糖霜會甜蛋糕體則有鹹味一起吃反而迸發出很平衡的味道要下結論了喔! 甜點不會死甜口感和味道都會有其變化加上有多樣化選擇如果到美國想要吃道地美式甜點又會擔心美式甜點太甜的話可以放心嘗試店家基本資料=> 地址 : 625 8th Ave, New York, NY 10018美國電話 : +1 929-446-0509 營業時間 : 9:00~23:00(每天) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604416313.A.71D.html