[食記] 高雄-中正菜市場-耕月-潮式沙茶醬+炸物

看板Food (美食板)作者mummi (沙拉麵)時間4年前 (2020/11/05 13:11)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1VesVWLR ] 作者: mummi (沙拉麵) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 中正菜市場-耕月-潮式沙茶醬+炸物時間: Thu Nov 5 10:47:57 2020 餐廳名稱：耕月地址：高雄市新興區開封路85號電話：營業時間：16：00 ~ 22：00 (賣完為止) 價位範圍：鄰近捷運：捷運橘線信義國小站4號出口圖文版: https://blog.pylin.org/koutuki.html 店面: 在中正市場裏頭，開封路和渤海街交叉口是個小攤販，座位不多，基本上都是以外帶為主剛開幕沒多久，似乎有很多老闆熟識的朋友捧場另外，查了一下，似乎跟可香有關係? 因為可連結到可香&潮rice和可香飯店... 菜單: 目前是任選三樣100元炸物有多種選擇，然後再選擇醬料而醬料目前有二種，分別是潮式沙茶醬和特製香蔥醬餐點: 招牌炸雞(55)+菇菇天婦羅(50)+脆薯(50)+潮式沙茶醬： https://imgur.com/uweGAz8

先說醬料部分，聽老闆說醬料都是自己調的但與一般常吃的沙茶醬不同，頗香的，且塗滿整個炸物等於整個炸物上頭都是沙茶醬啊! 炸雞排皮薄，現炸出爐很鮮嫩多汁，再加上沙茶醬很搭配薯條好吃，都是現炸出爐，但因為塗上沙茶醬所以比較濕潤些可是這薯條頗搭沙茶的反倒是菇類比較不適合沙茶醬XD (個人感受) 現場吃的炸物真的不錯，但因為炸物+沙茶醬關係所以會比較油膩一些心得: 1. 個人覺得可以來試試看的小攤 2. 沙茶醬比較特殊，老闆會講很多由來XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.245.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1604544480.A.55B.html