[食記] 台北中正添財日本料理開封店台式日料黑鮪魚套餐

看板Food (美食板)作者AlphaD (DD)時間3年前 (2021/05/14 13:37)推噓7(7推 0噓 9→)

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餐廳名稱：添財日本料理開封店消費時間：2021年/5月地址：100台北市中正區開封街一段38號電話：+886223612986 營業時間：11pm~2:30pm,5pm~9pm 每人平均價位：3000 官網：https://www.facebook.com/113423102069799/ https://i.imgur.com/RuDr4FU.jpg

黑鮪魚季又來了，添財日本料理，台式日料這是一間台式的日料，處理呈現不如傳統日料細緻，但是份量，味道一樣另人滿意這次來直接給3000預算，請他全出鮪魚，說真的，覺得3000預算太多，最後多的熟食覺得比較沒必要在這吃跟去年去東港吃，有很大的不同去東港自己亂買，只能照店家切了生吃，雖便宜，但筋都沒有處理好，影響口感很大在這吃，廚師會有不同的處理方式，做一些處理，口感味道好很多，像是筋微微的炙一下差很多同一種生魚片都給二片，說真的吃得很過癮但是吃完上半場，就覺得很油了，然後我又點了可樂…Orz~~~ 最後二道熟食，覺得還好~~ 個人覺得吃個2000~2500就可以很滿足 == 菜色 == 皮油帶筋肉炙一下腹部下緣脖子肉炙一下鮪魚泥下巴皮脂油皮層靠肉加一點飯提味嘴邊肉全熟皮層一點油一點肉半生熟肉炸洋蔥鮪魚球 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts spotify: https://blog.superd.org/spotify instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620970636.A.686.html

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