[食記] 高雄鹽埕區 田記豆漿 傳統豆漿老店
餐廳名稱：田記豆漿
消費時間：110年2月
地址：高雄市鹽埕區新樂街75之3號
電話：07-551-2136
每人平均價位：NT50~100元
營業時間：周一~六 05:00~11:30、15:00~23:30，周日 05:00~11:30。
圖文好讀版
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這間開在光榮國小旁的「田記豆漿」，之前下午時段吃過他們家的甜燒餅、鹹蔥酥餅覺得
很好吃，這次又帶朋友來吃消夜，發現古早味蛋餅也蠻好吃的，如果你喜歡傳統點心，這
間可以吃吃看。
店家最晚開到23:30，我22:00過來東西已經賣得差不多了，google map上很多人推薦的水
煎包下午才有，晚來就買不到了。
菜單與價格參考，燒餅類是自助取餐，其他餐點再跟店員點。
各式燒餅自己夾，我喜歡甜燒餅、肉餡燒餅、鹹蔥燒餅、蘿蔔絲餅，這幾款搭配無糖豆漿
、鹹豆漿都很不錯。
醬料台有甜醬油膏、甜辣醬、豆瓣醬、辣椒油，沒看到人家推薦的青蔥+洋蔥+辣椒醬汁，
應該是自己調配的。
米豆漿一大碗只要22元，將無糖豆漿沖入米漿裡，甜度較低，但喝起來還是很濃郁，搭配
重口味的各式酥餅剛剛好。
敢喝鹹豆漿的話，也有很多人推薦喔～
甜滋滋的紅茶就是古早味紅茶。
肉餡燒餅 23元，晚上10點多的燒餅基本上都放冷了，不如我第一次下午時段剛出爐好吃
，肉餡燒餅的肉塊蠻大的，用鹹酥餅皮包起來頗對味，肉餡鹹度已經夠了，不用特別沾醬
囉。
蘿蔔絲餅 23元，裏頭有滿滿的蘿蔔絲，用簡單的鹽、白胡椒炒過調過，讓蘿蔔絲香氣自
然散發，不錯吃～
甜燒餅 18元，口感相當酥脆的甜燒餅，內餡是溶化的白砂糖，古早簡單好滋味，搭配不
會太甜的米豆漿剛剛好。
最後是老闆推薦的蛋餅 28元，傳統做法的粉漿蛋餅，外皮煎得很酥脆，外酥內軟的口感
很不錯，加上簡單的蔥蛋就是很熟悉的味道了，淋上滿滿的甜醬油膏超對味的。
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