[食記] 高雄三民波隆那義式麵食餐館

看板Food (美食板)作者linche (阿夏夏)時間3年前 (2021/05/30 19:58)推噓2(2推 0噓 1→)

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餐廳名稱：波隆那義式麵食餐館消費時間：2021/5 地址：807高雄市三民區重慶街335巷5號電話：07 322 9192 營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00／星期一休息每人平均價位：200-300 可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：義式香醋雞肉彎管麵/奶油蛋黃醬海鮮筆尖麵 https://lingus.pixnet.net/blog/post/45058980 （疫情期間請勿前往唷，等疫情後再去大吃一頓）位在小巷弄內的波隆那義式麵食餐館，我就暫時先歸類到後驛商圈ＸＤ這間店真的是在小巷弄中，機車勉強可以停在店門口但位置不多汽車的話要停去特約的停車場喔，離場時記得跟店家說附近因為都是住宅，大家在等待或是離場時還是要放低音量比較好波隆那是一人廚房，強烈建議先訂位後先點餐會比較快不然應該會等很久喔店門口很有個性的先寫好了用餐須知基本上一人餐廳+滿座的情況，無法久候的人一定要先訂位點餐阿波隆那有個特色，用Line點菜幾乎每一道都有一定程度可以微調基本就是可選擇更換麵體/調整辣度/還有不放特定食材等~~ 說真的蠻厲害的，一次線上搞定就不用服務生再次點單花時間了（沒錯外場也只有一個人，所以很忙）奶油蛋黃醬海鮮筆尖麵 339圓基本上這道應該是我們當晚吃到最豐盛的一道義大利麵了裡面有蝦子干貝跟蛤蠣等海鮮，還很新鮮好吃朋友們都覺得很超值，味道也很不錯麵體不會太硬之外，搭配的奶油蛋黃醬很濃厚好吃鹹香的味道覺得很不錯！不過這道等了蠻久，第一道上來的人都快吃完了才上所以不耐久候的可以先問一下唷義式香醋雞肉彎管麵　換貝殼麵　279 可以選擇要不要加蔬菜，但是我還是加了蔬菜部分大概是玉米筍切，小番茄，節瓜之類的這道我覺得很好吃很好吃，酸酸的醋味整個很開胃阿換成可愛的貝殼麵感覺變得很有海洋風我偏愛這種酸酸的菜色，覺得很對味廚師友人也覺得頗不錯，喜歡香醋口味的可以試試看煙花女茄汁小卷圓直麵　309圓蠻有趣的是點餐的系統有問要不要放小卷...XD 使用鯷魚/酸豆/橄欖加上番茄與大蒜調味煙花女這道義大利麵在每一間餐廳都很有各自的特色波隆那的也不例外，除了用料頗豐富外味道也是蠻濃郁的，鹹香酸辣都有了，朋友嗜辣還額外加了不少辣醬在吃，真的是很重口味的一道啦可愛的是他們提供的辣椒醬還有著名適量就好我覺得兩罐打開那個味道真的辣，果然吃辣是完全不同的世界松露奶醬菇菇雞肉燉飯　299圓我覺得他雖然長這樣，比起前面三道平凡許多但是味道真的不會太平凡，首先是松露醬的味道非常濃我們覺得松露的味道真的蠻特別，口味上很不錯這款喜歡吃松露系列的兩位友人都覺得不錯我個人也覺得還蠻好吃的波隆那整體來說味道跟價格是蠻符合的，加上他們沒有用餐時限當天朋友來高雄玩，聊太開心一不小心就坐到最後也沒趕我們，真的糾甘心四道餐點中我覺得海鮮都給得很大方不小氣，喜愛海鮮義大利麵的話真的可以嘗試如果對香醋接受度高的話，他們家的香醋系列也是頗多好評，下次想再吃ＸＤ不過要記得一定要訂位＋先點餐＋不帶外食＋須能接受等待唷隱藏的小店總是有許多驚喜波隆那義式麵食餐館地址： 807高雄市三民區重慶街335巷5號營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00／星期一休息星期二11:30–21:00 電話： 07 322 9192 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.98.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1622375926.A.C8C.html

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