[食記] 台中 大業 圓木嫩仙草 堅持使用傳統古法

看板Food (美食板)作者 (阿君)時間3年前 (2021/06/01 21:27), 編輯推噓0(000)
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名稱:圓木嫩仙草-台中大業店 消費時間:2021 年/ 04月 地址:40352台中市西區大業北路32號 電話:+886423105155 營業時間:11:30–21:30 價位:40~60 【台中】圓木嫩仙草|台中大業店新開幕|堅持使用傳統古法製作,讓你吃的到用心甜到 內心 blog多圖好讀版 https://arjun.tw/blog/post/210413 今天拜訪的是位於大業路上的圓木嫩仙草,是說為什麼會看到這間店呢?因為它才開沒幾 天,加上4/17到4/18全面買一送一,所以人潮整個暴到馬路上來啦,而身為一個好奇心旺 盛的吃貨,肯定要來吃一波。 這是來自彰化的古早味仙草,圓木以手作窯燒仙草為賣點,加上可以在現場看到芋圓人工 進行現搓,因此在彰化可以說是相當有名氣的呢,在今年二月,圓木插旗台中天津,而大 業這間是來台中插旗後的第二間店,想必台中人也一定很愛吃,不然怎麼可能這麼快又展 店。 遠遠看過來,就能看到可怕的排隊人潮。騎樓內有設置座位,不過大多人都是採外帶比較 多。 左邊是芋圓、地瓜圓現搓的搖滾曲,不過可能是時間不對吧,沒有人在搓。 櫃檯旁邊可以看到我們仙草的配料,看起來都很新鮮可口啊!有地瓜圓、芋圓、綠豆、薏 仁、紅豆、花生、珍珠等等,常見的配料應有盡有! 今天你們想要來碗!? 圓木嫩仙草菜單 招牌當然是嫩仙草系列啦!有1~6號可以選,另外還能看要搭配黑糖冰沙還是黑糖水,除 此之外,他們也有一些像是傳統圓仔、豆花、手工芋圓系列。 窯燒仙草系列也是大推薦!來這如果不知道要點什麼的朋友,建議就點嫩仙草跟窯燒燒仙 草系列先嚐看看囉! 這次我點的是嫩仙草芋圓5號,但因為沒有芋頭了,所以換成兩顆芋泥,另一碗則是窯燒 燒仙草5號,兩碗都是50元。 嫩仙草芋圓5號 配料有芋圓、地瓜圓、芋泥、仙草凍跟鮮奶。料真的給好給滿,一整個超級多,多到都快 滿出來啦!我配的是黑糖冰沙,另外鮮奶也可以換成奶油球,不過鮮奶比較健康啦! 加了鮮奶的嫩仙草,帶有濃濃的奶香,口感又嫩又Q又滑順,吃起來還有仙草的甘甜味, 清涼又解渴,超好吃! 芋圓跟地瓜圓好大顆,吃起來扎實有嚼勁。 份量十足的超大顆芋泥, 窯燒燒仙草5號 配料也是好豐富,花生、珍珠、芋圓、地瓜圓跟紅豆,還有另外一小包花生。 花生跟紅豆都煮的剛剛好,綿密軟爛入口即化,而且不會太甜。燒仙草有著傳統的天然清 香,讓人不禁感嘆,現在很少能吃到有這種古早味的燒仙草了。 這碗配料給的真的好大方,吃完整個飽足感十足啊! 整體來說 不管是燒仙草還是嫩仙草,一碗只要五十圓,料給的多又豐富,如果想要清涼一下的朋友 ,這樣子的價格絕對比手搖飲划算太多了,而且還充滿了飽足感呢!以上,跟各位分享囉 。 大家可以多關注他們的粉絲團,看還有沒有什麼優惠活動,買起來會更划算喔! -- 有夢想就有追求,在追求中成就自己的夢想,人嘛就是吃喝拉撒, 悄悄的體態走了,正如脂肪悄悄的來;我揮一揮蝴蝶袖,嘴咬著一片雞排。 一個平凡上班族的吃喝玩樂 BLOG:https://arjun.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.20.119.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1622554030.A.C92.html
文章代碼(AID): #1WjZMkoI (Food)
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