[食記] 台中 永豐棧酒店：防疫食足外帶餐盒
餐廳名稱：永豐棧酒店
消費時間：2021年/6月
地址：台中市西屯區台灣大道二段689號
電話：(04) 2326-8008
網誌好讀版：
https://amacefamily.com/tempus-hotel-taichung/
為了防疫，台中所有飲食店、飲料店全面禁止內用，只能外送或外帶，過去以高檔料理跟
服務著稱的五星級飯店也紛紛推出經濟實惠的便當，給在家防疫的民眾一個快速又方便的
美食選擇。防疫期間，永豐棧酒店特別推出午間限定的【防疫食足外帶餐盒】，共有三種
菜色可選擇，餐盒的價位在160~200元不等。
因為疫情改變了大家的用餐型態，飯店餐廳業者紛紛推出外帶餐點或外帶便當刺激消費，
永豐棧酒店推出【防疫食足外帶餐盒】外帶餐飲優惠，菜色包括南洋香茅松阪豬、和風照
燒炙牛排和日式味噌烤鮭魚等餐盒搭配健康時蔬，防疫便當為午間限定，需在每天中午
11:30前預訂。
當天早上打電話先預訂好後，時間到了直接去飯店取餐即可，就不需要在現場久候，取餐
地點是在風尚西餐廳的門口。
我們訂了南洋香茅松阪豬、和風照燒炙牛排和日式味噌烤鮭魚餐盒，這次推出的三種主餐
全都包了，每個餐盒附上的飲料是優鮮沛蔓越莓綜合果汁飲料。
三種餐盒只有主餐有所差異，配菜部分完全是一樣的。因為是外帶餐點，為了避免飯的口
感不好，所以使用兩層的餐盒來盛裝餐點，上層放的有松阪豬、半顆水煮蛋和花椰菜，下
層是白飯與配菜。
實際上拿到的餐盒跟官網照片略有不同，餐盒中多了半顆水煮蛋，而照片中的杏鮑菇丁則
是跟下層的白飯放在一起。
下層的白飯灑上一些香鬆，還有炒杏鮑菇丁、栗香地瓜厚片、烤蘆筍培根卷、油漬番茄乾
和梅子等五種配菜，用料紮實且份量十足。
【南洋香茅松阪豬】 $160
松阪豬配上各種香料醃製後烤熟，特有的Q彈口感十分討喜，餐盒中的松阪豬調味比較清
淡，不像一般的南洋料理都比較偏酸、辣或鹹的重口味。
【和風照燒炙牛排】 $200
炙烤的牛排切片後淋上和風醬汁非常提味，再搭上吸附了肉汁的洋蔥超級下飯，是我覺得
這三種餐盒中最好吃的主餐。
【日式味噌烤鮭魚】 $200
日式料理常常用味噌入菜，京都的特產料理「西京燒」就是味噌烤魚，經過味噌醃漬過的
魚肉可以除去魚腥味，讓魚肉吃起來更美味，是一道下飯菜。
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