[食記] 台南永康 謎 ‧ 壽司工作室 有兒童壽司
餐廳名稱：謎 ‧ 壽司工作室
消費時間：2021年/5月
地址：台南市永康區中山南路471巷38弄
電話：無電話
營業時間：使用表單 所以店家臉書寫是24小時營業
每人平均價位：180
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49680318
謎 ‧ 壽司工作室是我在台南美食LINE群組看到店家宣傳，想說這家永康日本料理店還沒
吃過，週末來訂防疫外帶餐盒。
謎 ‧ 壽司工作室是今年5月底剛開幕，店家沒有外送，需要到店自取。
店家在週六下午取餐時間前突然傳訊問我家在哪邊，因為等會出門如果有經過，順便幫我
外送，很貼心哦。
謎 ‧ 壽司工作室預約訂餐系統介紹
我是直接用臉書私訊訂餐的，對我這老人來說比較簡單。
謎 ‧ 壽司工作室價目表
價格都挺便宜的，壽司種類很簡單，有隱藏版、握壽司、兒童餐和捲壽司。
隱藏版壽司是牛肉+花生醬，有點像是美式漢堡的口味？由於我們不吃牛，就PASS這道。
兒童餐60元/5入
這...日本壽司師傅看到會淚流滿面吧，覺得眼睛業障重，吶喊怎麼會有這樣子的壽司。
是很奇妙的玉米脆片+草莓果醬、五彩球+特製沙拉醬、玉米沙拉、肉鬆和玉子燒。
看到為了小朋友打造的壽司，立刻交代我快點拍照，她等不及晚上開動，現在馬上要
吃。
小朋友稱讚每一個口味都超級好吃，明天還要繼續訂，看到女兒吃這麼開心
，我也決定下週末再訂。
捲壽司-招牌海苔壽司捲 60元/6入 120元/12入
壽司蠻好吃的，醋飯的酸度也剛剛好，是會讓人不知不覺吃光的。
龍蝦沙拉捲一捲90元/6入 180元/12入
有跟店家反應說不知道是切太薄或是壓的不夠緊實，會邊吃邊掉。
店家很親切回覆因為是低溫製作，等食材回到常溫時會變軟，才會變散，還會再研究製作
手法。
臉書訊息說之後要出甜甜鹹鹹的芋見金蛋口味，好特別，這我也挺有興趣的。
謎 ‧ 壽司工作室的這三樣壽司都挺好吃的，店家態度很親切，住在永康、東區附近的可
以試試看。
畢竟，這波疫情，蠻多店家都很辛苦，老字號店家都撐不下去，剛開的店家需要大家鼓勵
支持哦。
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